Hinzugefügt - Zur Liste Ja, das geht gut: Huhn kannst du mariniert roh bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern und die Ricotta‑Creme bis zu 48 Stunden in einem luftdichten Gefäß vorbereiten. Die Gurke schneide frisch oder salze sie kurz (10 Minuten) und tupfe sie ab, damit sie nicht wässrig wird; Flatbreads am besten kurz vor dem Servieren erwärmen (oder abgedeckt über Nacht bei Raumtemperatur/gekühlt lagern und dann 5 Minuten bei 180 °C aufbacken).
Huhn Flatbread mit Gurke und Ricotta
- Für das Huhn:
- 450 g Hühnerbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
- Für die Ricotta-Creme:
- 180 g Ricotta
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Salatgurke
- Für das Flatbread:
- 4 Flatbreads oder Naan-Brote
- Zum Finish
- frische Petersilie
- Chiliöl nach Geschmack
Zutaten
4
Personen
Für das Huhn:
450 g
Hühnerbrustfilet
2 EL
Olivenöl
1 TL
Paprikapulver
1 TL
Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer
Für die Ricotta-Creme:
180 g
Ricotta
1
Bio-Zitrone
1
Salatgurke
Für das Flatbread:
4
Flatbreads oder Naan-Brote
Zum Finish
frische Petersilie
Chiliöl nach Geschmack
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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