Name: Hühnerkraftsuppe mit Leberknödel
Prep time: 180 min
Cook time: 45 min
Total time: 225 min
Yield: 8
Cuisine: Tschechisch
Ingredients: 400 g Hühnerkarkasse und Hühnerflügel; 200 g Wurzelgemüse; 1 Stk. Zwiebel; 1 Bund Petersilie; 6 Stk. Pfefferkorn; 3 Stk. Pimentkorn; Salz nach Geschmack; 175 g Semmelbrösel; 50 ml Milch; 250 g Hühnerleber; 250 g Hühnerbrust; 4 Stk. Eigelb; 1 EL Petersilie; fein gehackt; 2 TL Majoran; 3 Stk. Knoblauchzehe; Salz nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Hühnersuppe

400 g Hühnerkarkasse und Hühnerflügel

200 g Wurzelgemüse

1 Stk. Zwiebel

1 Bund Petersilie

6 Stk. Pfefferkorn

3 Stk. Pimentkorn

Salz nach Geschmack

Für die Leberknödel

175 g Semmelbrösel

50 ml Milch

250 g Hühnerleber

250 g Hühnerbrust

4 Stk. Eigelb

1 EL Petersilie, fein gehackt

2 TL Majoran

3 Stk. Knoblauchzehe

Salz nach Geschmack

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Hühnerkraftsuppe mit Leberknödel

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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