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Schale mit cremigem Joghurt, beträufelt mit Honig und bestreut mit gehackten Walnüssen; daneben eine kleine Schale Walnüsse und ein Honigkrug auf blau-weiß gestreiftem Tuch.

Honig-Walnuss-Frozen-Yogurt

24,3 Std Gesamt

10 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    173 kcal

  • Fett

    6.5 g

  • Kohlenhydrate

    24.8 g

  • Protein

    4.1 g

  • Zucker

    22.6 g

#Eis #Vegetarisch

Honig-Walnuss-Frozen-Yogurt

Image of Honig-Walnuss-Frozen-Yogurt
  • 400 g Joghurt
  • 90 g Honig
  • 50 g grob gehackte Walnüsse
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Schritt 1 / von 4

Den Joghurt mit dem Honig glatt rühren, bis eine gleichmäßige, cremige Basis entsteht.

Schritt 2 / von 4

Vorkühlen im Ninja-Becher: Die Mischung gleichmäßig in den Ninja-Becher füllen und die Oberfläche glatt streichen. Den Becher abdecken und 12 bis 24 Stunden im Gefrierschrank lagern, damit die Basis vollständig durchkühlt und die ideale cremig-leichte Konsistenz entwickelt.

Schritt 3 / von 4

Lite Ice Cream fertigstellen und Walnüsse unterheben: Nach der Gefrierzeit das Lite Ice Cream-Programm starten. Sobald die Eiscreme die gewünschte Cremigkeit erreicht hat, vorsichtig gehackte Walnüsse unterheben. So entstehen verführerische Knusperstücke, die jedem Löffel eine zusätzliche geschmackliche Dimension verleihen. Die Eiscreme sofort servieren oder luftdicht verschlossen im Gefrierfach aufbewahren, um die Frische zu bewahren.

Schritt 4 / von 4

Profi-Tipp: Nüsse erst nach dem Cremieren hinzufügen, damit sie knusprig bleiben.

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Zutaten

4

Personen

400 g

Joghurt

90 g

Honig

50 g

grob gehackte Walnüsse

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Den Joghurt mit dem Honig glatt rühren, bis eine gleichmäßige, cremige Basis entsteht.

Schritt 2 / von 4

Vorkühlen im Ninja-Becher: Die Mischung gleichmäßig in den Ninja-Becher füllen und die Oberfläche glatt streichen. Den Becher abdecken und 12 bis 24 Stunden im Gefrierschrank lagern, damit die Basis vollständig durchkühlt und die ideale cremig-leichte Konsistenz entwickelt.

Schritt 3 / von 4

Lite Ice Cream fertigstellen und Walnüsse unterheben: Nach der Gefrierzeit das Lite Ice Cream-Programm starten. Sobald die Eiscreme die gewünschte Cremigkeit erreicht hat, vorsichtig gehackte Walnüsse unterheben. So entstehen verführerische Knusperstücke, die jedem Löffel eine zusätzliche geschmackliche Dimension verleihen. Die Eiscreme sofort servieren oder luftdicht verschlossen im Gefrierfach aufbewahren, um die Frische zu bewahren.

Schritt 4 / von 4

Profi-Tipp: Nüsse erst nach dem Cremieren hinzufügen, damit sie knusprig bleiben.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Am besten Vollfett- oder griechischer Joghurt verwenden, weil er das cremigste Ergebnis liefert.

Magerjoghurt wird fester und kann wässriger wirken; bei Bedarf Joghurt abtropfen lassen oder etwas mehr Honig zugeben.

Ja — alternativ in einer Eismaschine verarbeiten oder in eine flache Form füllen und einfrieren.

Beim Einfrieren die Mischung alle 30–45 Minuten 3–4‑mal mit einer Gabel oder einem Schneebesen kräftig durchrühren, bis sie cremig ist.

Ja, Sie können die Mischung bis zu 24 Stunden zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie einfrieren.

Vor dem Einfrieren kurz glatt rühren und sicherstellen, dass sie gut durchgekühlt ist.

Im luftdicht verschlossenen Behälter bleibt es 1–2 Wochen in guter Qualität.

Um Eiskristalle zu vermeiden: Basis gut vorkühlen, nach dem Cremieren sofort luftdicht verschließen und Nüsse erst kurz vor dem Servieren unterheben.

Viele Sorten harmonieren perfekt miteinander – beliebte Kombinationen sind:

  • Vanille & Schokolade: Klassiker für jeden Geschmack.
  • Erdbeere & Zitrone: Fruchtig und erfrischend.
  • Stracciatella & Haselnuss: Knusprig-nussige Mischung.
  • Mango & Kokos: Exotisch und cremig.
  • Pistazie & Amarena-Kirsche: Intensiv und edel.

Tipp:
Kombiniere cremige Sorten mit fruchtigen – so entsteht ein ausgewogener und spannender Geschmack.

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