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Auf dem Bild sind zwei Teller mit gegrillten Hähnchenbrustfilets zu sehen. Die Filets sind goldbraun und mit frischem Thymian garniert. Neben den Tellern befindet sich eine kleine Schüssel mit einer Soße und eine Gabel auf der Tischdecke.

Honig-Senf Pouletbrust

30 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    147 kcal

  • Fett

    6.3 g

  • Kohlenhydrate

    1.7 g

  • Protein

    22.9 g

  • Zucker

    1.4 g

#Grillen #Schweizerisch #Grillpartys

Honig-Senf Pouletbrust

Image of Honig-Senf Pouletbrust
  • 4 Pouletbrüstli
  • 2 EL grober Senf
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer
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Schritt 1 / von 4

Tupfe die Pouletbrüstli trocken und schneide sie bei Bedarf leicht gleichmässig flach.

Schritt 2 / von 4

Mische Senf, Honig, Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Schritt 3 / von 4

Bestreiche das Poulet mit der Marinade und lasse es kurz ziehen, während der Grill vorbereitet wird.

Schritt 4 / von 4

Grilliere die Pouletbrüstli bei mittlerer Hitze beidseitig, bis sie innen zart und aussen leicht karamellisiert sind.

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Zutaten

4

Personen

4

Pouletbrüstli

2 EL

grober Senf

1 EL

Honig

2 EL

Rapsöl

1 TL

Zitronensaft

1

Knoblauchzehe

1 TL

Thymian

Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Tupfe die Pouletbrüstli trocken und schneide sie bei Bedarf leicht gleichmässig flach.

Schritt 2 / von 4

Mische Senf, Honig, Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Schritt 3 / von 4

Bestreiche das Poulet mit der Marinade und lasse es kurz ziehen, während der Grill vorbereitet wird.

Schritt 4 / von 4

Grilliere die Pouletbrüstli bei mittlerer Hitze beidseitig, bis sie innen zart und aussen leicht karamellisiert sind.

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