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Glas mit rosa Beerensmoothie und Metallstrohhalm auf zwei übereinanderliegenden Designbüchern, daneben kleine Schale mit frischen Himbeeren und etwas Haferflocken auf hellem, von Sonnenlicht durchflutetem Bettlaken.

Himbeer-Shake

5 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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4.3

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    59 kcal

  • Fett

    1.9 g

  • Kohlenhydrate

    3.6 g

  • Protein

    6 g

  • Zucker

    1.9 g

#Smoothies & Shakes #High Protein

Himbeer-Shake

Image of Himbeer-Shake
  • 300 ml Wasser
  • 30 g Proteinpulver Himbeer-Geschmack
  • 50 g Magerquark
  • 15 g Haferflocken
  • 30 g gefrorene Himbeeren
  • 1 TL Leinöl (ca. 3,5g)
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Schritt 1 / von 1

Gib alle Zutaten nacheinander in den Standmixer. Achte darauf, zuerst die Flüssigkeit einzufüllen, damit sich das Pulver später gut auflöst und keine Klümpchen entstehen. Mixe dann alles auf der höchsten Stufe für etwa 20 bis 30 Sekunden, bis der Shake eine cremige und gleichmäßige Konsistenz ohne Stückchen hat. Danach den Shake in ein Glas oder einen Shaker füllen und sofort servieren – am besten gut gekühlt für einen erfrischenden Genuss!

Schritt 1 / von 4

Haferflocken in den Mixtopf geben und fein mahlen: 10 Sek. / Stufe 10.

Schritt 2 / von 4

Wasser, Proteinpulver Himbeer, Magerquark und Leinöl zugeben und mixen: 15 Sek. / Stufe 6.

Schritt 3 / von 4

Gefrorene Himbeeren zugeben und cremig pürieren: 20–30 Sek. / Stufe 8.

Schritt 4 / von 4

Shake sofort in ein Glas umfüllen und gekühlt genießen.

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Zutaten

1

Personen

300 ml

Wasser

30 g

Proteinpulver Himbeer-Geschmack

50 g

Magerquark

15 g

Haferflocken

30 g

gefrorene Himbeeren

1 TL

Leinöl (ca. 3,5g)

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Zubereitung

Schritt 1 / von 1

Gib alle Zutaten nacheinander in den Standmixer. Achte darauf, zuerst die Flüssigkeit einzufüllen, damit sich das Pulver später gut auflöst und keine Klümpchen entstehen. Mixe dann alles auf der höchsten Stufe für etwa 20 bis 30 Sekunden, bis der Shake eine cremige und gleichmäßige Konsistenz ohne Stückchen hat. Danach den Shake in ein Glas oder einen Shaker füllen und sofort servieren – am besten gut gekühlt für einen erfrischenden Genuss!

Schritt 1 / von 4

Haferflocken in den Mixtopf geben und fein mahlen: 10 Sek. / Stufe 10.

Schritt 2 / von 4

Wasser, Proteinpulver Himbeer, Magerquark und Leinöl zugeben und mixen: 15 Sek. / Stufe 6.

Schritt 3 / von 4

Gefrorene Himbeeren zugeben und cremig pürieren: 20–30 Sek. / Stufe 8.

Schritt 4 / von 4

Shake sofort in ein Glas umfüllen und gekühlt genießen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Es ist möglich, den Shake bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren, aber er wird durch Haferflocken und Magerquark deutlich dicker und kann sich leicht absetzen; vor dem Trinken kurz umrühren oder noch einmal kurz mixen. Bei längerem Stehen verändert sich Geschmack und Textur, daher frisch servieren ist ideal.

Ja, du kannst das Leinöl ersetzen oder weglassen; gute Alternativen sind 1/2 EL gemahlene Leinsamen, 1 TL Chiasamen oder 1/2 EL Nussmus. Beachte, dass gemahlene Samen den Shake stärker andicken und Nussmus Geschmack und Cremigkeit verändern.

Klumpen entstehen meist durch zu kurze Mixzeit, zu wenig Flüssigkeit oder verklumptes Proteinpulver; mixe 30–45 Sekunden auf hoher Stufe, gib bei Bedarf 30–50 ml extra Wasser hinzu oder lass gefrorene Himbeeren kurz antauen. Zwischendurch kurz stoppen und mit einem Löffel durchrühren hilft ebenfalls.

Ja, frische Himbeeren sind möglich, der Shake wird dann aber weniger kalt und weniger dick; füge 3–4 Eiswürfel oder etwas gefrorene Beeren hinzu oder stelle die Zutaten vorab kalt, um eine ähnliche Konsistenz zu erreichen.

Snack-Smoothies sollten leicht, erfrischend und nicht zu groß sein – genug für Energie, ohne schwer im Magen zu liegen.

Snack-Smoothie-Ideen:

  • Beeren-Smoothie: Erdbeeren, Heidelbeeren, Banane, Wasser
  • Apfel-Spinat-Smoothie: Apfel, Spinat, Zitrone, Kokoswasser
  • Pfirsich-Joghurt-Smoothie: Pfirsich, Naturjoghurt, etwas Honig
  • Melonen-Minz-Smoothie: Wassermelone, Minze, Limettensaft
  • Kakao-Bananen-Smoothie: Banane, Milch, rohes Kakaopulver

Tipps:

  • Halte die Portion bei ca. 200–250 ml – genug als Snack, ohne die nächste Mahlzeit zu ersetzen
  • Gefrorenes Obst sorgt für schnelle Erfrischung
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