Auf einem Holztisch stehen drei Gläser mit einem roten Getränk, verziert mit Limettenscheiben und Himbeeren. Daneben befindet sich eine Karaffe mit dem gleichen Getränk sowie ein Teller mit weiteren Himbeeren und einer Limette. Der Hintergrund zeigt eine Steinmauer.

Himbeerlimonade

Name: Himbeerlimonade
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 200 g Himbeeren; 60 g Zucker; 2 Limetten; 1 l Mineralwasser; Eiswürfel

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
37 kcal
Fett
0.2 g
Kohlenhydrate
8.7 g
Protein
0.4 g
Zucker
8.2 g

Himbeerlimonade

200 g Himbeeren
60 g Zucker
2 Limetten
1 l Mineralwasser
Eiswürfel

Zutaten

Personen

200 g

Himbeeren

60 g

Zucker

Limetten

1 l

Mineralwasser

Eiswürfel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Die Himbeeren zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel geben und einige Minuten stehen lassen. Dabei tritt bereits Fruchtsaft aus, und die Beeren werden weicher.

Schritt 2 / von 6

Danach alles fein pürieren. Für eine glattere Konsistenz die Mischung zusätzlich durch ein feines Sieb streichen und die Kerne entfernen.

Schritt 3 / von 6

Die Limetten frisch auspressen und direkt unter das Himbeerpüree rühren. Der Limettensaft bringt mehr Frische und gleicht die Süße der Beeren aus.

Schritt 4 / von 6

Einige frische Himbeeren beiseitelegen und später direkt in die Gläser geben. Dadurch wirkt die Limonade frischer und bekommt mehr Struktur.

Schritt 5 / von 6

Das Mineralwasser langsam angießen und nur vorsichtig verrühren, damit möglichst viel Kohlensäure erhalten bleibt.

Schritt 6 / von 6

Die Gläser großzügig mit Eiswürfeln füllen und die Himbeerlimonade direkt danach einschenken. Kurz umrühren und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Himbeerlimonade

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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