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Ein Teller mit Tiramisu, üppig mit Kakaopulver bestäubt, steht auf einem Tisch. Daneben gibt es eine Tasse Kaffee, eine Schüssel Joghurt und einige Kekse. Ein goldener Löffel liegt auf dem Tisch.

High Protein Tiramisu Bowl

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    120 kcal

  • Fett

    1.7 g

  • Kohlenhydrate

    15 g

  • Protein

    10.2 g

  • Zucker

    8.5 g

#Kalte Desserts #Italienisch #High Protein

High Protein Tiramisu Bowl

Image of High Protein Tiramisu Bowl
  • 300 g fettfreier griechischer Joghurt
  • 1 EL Mocha-Cappuccino-Whey-Protein
  • 4 Stk. Löffelbiskuits
  • Kakaopulver zum Bestäuben
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Schritt 1 / von 5

Griechischen Joghurt mit dem Mocha-Cappuccino-Whey-Protein in einer Schüssel glatt rühren, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht.

Schritt 2 / von 5

Die Löffelbiskuits kurz in Wasser oder Kaffee eintauchen. Anschließend auf dem Boden der Servierschale auslegen.

Schritt 3 / von 5

Die Hälfte der Joghurt-Protein-Mischung auf die Biskuits geben und glatt streichen. Optional eine zweite Schicht Biskuits und Joghurtmasse aufschichten.

Schritt 4 / von 5

Die oberste Schicht großzügig mit Kakaopulver bestäuben.

Schritt 5 / von 5

Die Tiramisu-Bowl für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie leicht fest wird. Danach servieren – ein proteinreicher, gesunder Dessertgenuss.

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Zutaten

2

Personen

300 g

fettfreier griechischer Joghurt

1 EL

Mocha-Cappuccino-Whey-Protein

4 Stk.

Löffelbiskuits

Kakaopulver zum Bestäuben

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Griechischen Joghurt mit dem Mocha-Cappuccino-Whey-Protein in einer Schüssel glatt rühren, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht.

Schritt 2 / von 5

Die Löffelbiskuits kurz in Wasser oder Kaffee eintauchen. Anschließend auf dem Boden der Servierschale auslegen.

Schritt 3 / von 5

Die Hälfte der Joghurt-Protein-Mischung auf die Biskuits geben und glatt streichen. Optional eine zweite Schicht Biskuits und Joghurtmasse aufschichten.

Schritt 4 / von 5

Die oberste Schicht großzügig mit Kakaopulver bestäuben.

Schritt 5 / von 5

Die Tiramisu-Bowl für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie leicht fest wird. Danach servieren – ein proteinreicher, gesunder Dessertgenuss.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, du kannst Vanille‑Whey verwenden; der Geschmack wird milder. Für ein mocha‑Aroma 1 TL Instantkaffee bzw. 1 TL Kakaopulver untermischen und kurz abschmecken.

Ja, die Mischung hält sich abgedeckt im Kühlschrank bis zu 24 Stunden. Besser die Löffelbiskuits erst kurz vor dem Servieren eintauchen, sonst werden sie zu durchweicht.

Tauche die Biskuits nur sehr kurz ein (1–2 Sekunden) und lege sie direkt in die Schale; vermeide längeres Einweichen. Alternativ kurz in milchstarkem Kaffee statt heißem Espresso tränken, das gibt Geschmack ohne zu starke Durchweichung.

Rühre das Proteinpulver zuerst mit 1 EL Joghurt oder einem Schluck Wasser zu einer glatten Paste und heb dann den restlichen Joghurt unter. Proteinpulver nach und nach einstreuen und kräftig glattrühren, am besten mit einem Schneebesen, verhindert Klümpchen.

Jackfruit ist eine große, stärkehaltige Frucht aus Südostasien. Junge (unreife) Jackfruit hat eine faserige Textur, die zerrupft an Pulled Pork erinnert. Man kann sie in Dosen kaufen, abspülen, mit Gewürzen, BBQ-Sauce oder Curry schmoren und dann zerpflücken. Sie eignet sich gut in Sandwiches, Tacos oder Eintöpfen. Geschmacklich ist Jackfruit neutral und nimmt Aromen gut auf; für Proteinersatz sollte man sie mit bohnen- oder soja-basierten Zutaten kombinieren.

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