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Ein hohes Glas mit farbigem Schichtgetränk (violett zu pink) über Eis, garniert mit Limettenscheibe und Minzblatt, während aus einem Krug eine helle Flüssigkeit eingeschenkt wird.

Hexentrank

4,3 Std Gesamt

10 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 ml

  • Kalorien

    27 kcal

  • Kohlenhydrate

    6.6 g

  • Zucker

    6.3 g

#Cocktails #Halloween #Vegan

Hexentrank

Image of Hexentrank
  • Für den blauen Aufguss
  • 1 TL getrocknete Schmetterlingserbsenblüten (Butterfly Pea)
  • 200 ml heißes Wasser
  • Für den Drink
  • Eiswürfel
  • 20 ml Limettensaft
  • 1 TL Zuckersirup
  • 120 ml Zitronenlimonade
  • Für die Garnitur:
  • 1 Limettenscheibe
  • 1 Zweig Minze
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Schritt 1 / von 5

Die Blüten mit heißem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Der Aufguss ist tiefblau. Vollständig abkühlen lassen.

Schritt 2 / von 5

Den Aufguss in eine Eiswürfelform füllen und mindestens 4 Stunden gefrieren.

Schritt 3 / von 5

Ein Glas mit den blauen Eiswürfeln füllen und Limettensaft sowie Zuckersirup zugeben.

Schritt 4 / von 5

Beim Servieren die Limonade langsam angießen. Die Säure verschiebt den Farbstoff von Blau nach Violett und Pink – der Effekt läuft direkt im Glas ab.

Schritt 5 / von 5

Mit Limettenscheibe und Minze garnieren.

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Zutaten

1

Personen

Für den blauen Aufguss

1 TL

getrocknete Schmetterlingserbsenblüten (Butterfly Pea)

200 ml

heißes Wasser

Für den Drink

Eiswürfel

20 ml

Limettensaft

1 TL

Zuckersirup

120 ml

Zitronenlimonade

Für die Garnitur:

1

Limettenscheibe

1 Zweig

Minze

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Zwei Hände sieben dampfende blaue Flüssigkeit mit blauen Blütenblättern aus einem kleinen Topf durch ein feines Sieb in eine Glasschüssel.

Die Blüten mit heißem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Der Aufguss ist tiefblau. Vollständig abkühlen lassen.

Schritt 2 / von 5

Zwei Hände gießen aus einer Glasschale blaue Flüssigkeit in eine Eiswürfelform auf einer hellen Arbeitsfläche.

Den Aufguss in eine Eiswürfelform füllen und mindestens 4 Stunden gefrieren.

Schritt 3 / von 5

Zwei Hände bereiten ein Getränk: mit einer Zange werden blaue Eiswürfel in ein Glas gelegt, während eine helle Flüssigkeit eingegossen wird; daneben eine Schale mit Limettenstücken.

Ein Glas mit den blauen Eiswürfeln füllen und Limettensaft sowie Zuckersirup zugeben.

Schritt 4 / von 5

Zwei Hände gießen aus einer Glaskaraffe eine hellgelbe Flüssigkeit in ein Glas, das mit blau‑violetten Eiswürfeln gefüllt ist.

Beim Servieren die Limonade langsam angießen. Die Säure verschiebt den Farbstoff von Blau nach Violett und Pink – der Effekt läuft direkt im Glas ab.

Schritt 5 / von 5

Zwei Hände legen einen Minzzweig auf ein blau-violettes Cocktailglas, das oben mit einer Limettenscheibe garniert ist.

Mit Limettenscheibe und Minze garnieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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