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Weihnachtliche Blätterteig-Tarte in Tannenbaumform, gefüllt und mit Preiselbeeren garniert, auf einem großen Teller serviert.

Herzhafter Blätterteigtannenbaum

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    350 kcal

  • Fett

    22.8 g

  • Kohlenhydrate

    28.4 g

  • Protein

    9.2 g

  • Zucker

    3.6 g

#Snack #Weihnachten

Herzhafter Blätterteigtannenbaum

Image of Herzhafter Blätterteigtannenbaum
  • 550 g Blätterteig
  • 190 g Pesto Rosso
  • 150 g Rosmarinschinken
  • 100 g Parmesan
  • 1 Stk. Eigelb
  • 100 g frische Cranberries
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Schritt 1 / von 5

Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Beide Blätterteige ausrollen, übereinanderlegen und zwei gleich große Tannenbaumformen herausschneiden, sodass insgesamt vier Tannenbäume entstehen.

Schritt 2 / von 5

Je zwei Tannenbaum-Teigstücke nebeneinander auf das Backblech legen und gleichmäßig mit Pesto Rosso bestreichen.

Schritt 3 / von 5

Den Rosmarinschinken in feine Streifen schneiden und den Parmesan grob reiben. Beides auf dem Pesto verteilen.

Schritt 4 / von 5

 Mit den beiden restlichen Teigstücken abdecken und die Ränder im Abstand von etwa 3 cm mit einem Messer leicht einschneiden.

Schritt 5 / von 5

Das Eigelb verquirlen, mit 1 EL Wasser verrühren und die Tannenbäume damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten goldbraun backen. Mit frischen Cranberries bestreut servieren.

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Zutaten

4

Personen

550 g

Blätterteig

190 g

Pesto Rosso

150 g

Rosmarinschinken

100 g

Parmesan

1 Stk.

Eigelb

100 g

frische Cranberries

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Beide Blätterteige ausrollen, übereinanderlegen und zwei gleich große Tannenbaumformen herausschneiden, sodass insgesamt vier Tannenbäume entstehen.

Schritt 2 / von 5

Zwei Hände bestreichen Tannenbäume aus Blätterteig auf einem Backblech mit Pesto Rosso.

Je zwei Tannenbaum-Teigstücke nebeneinander auf das Backblech legen und gleichmäßig mit Pesto Rosso bestreichen.

Schritt 3 / von 5

Zwei Hände verteilen Schinkenstreifen und geriebenen Parmesan auf Blätterteig-Tannenbäumen mit Pesto auf einem Backblech.

Den Rosmarinschinken in feine Streifen schneiden und den Parmesan grob reiben. Beides auf dem Pesto verteilen.

Schritt 4 / von 5

Zwei Hände legen Blätterteig auf belegte Tannenbäume auf einem Backblech und schneiden die Ränder mit einem Messer ein.

 Mit den beiden restlichen Teigstücken abdecken und die Ränder im Abstand von etwa 3 cm mit einem Messer leicht einschneiden.

Schritt 5 / von 5

Zwei Hände bestreichen ungebackene Blätterteigtannenbäume auf einem Backblech mit verquirltem Eigelb.

Das Eigelb verquirlen, mit 1 EL Wasser verrühren und die Tannenbäume damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten goldbraun backen. Mit frischen Cranberries bestreut servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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