Ingwer in dünne Scheiben schneiden, die Orange gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt
2
/
von
5
Apfelsaft und Orangensaft mit Ingwer, Zimtstangen, Nelken, Sternanis und Orangenscheiben in einen großen Topf geben.
Schritt
3
/
von
5
Langsam erhitzen und bei kleinster Hitze 20 Minuten ziehen lassen. Nicht kochen, sonst werden die Gewürze bitter und der Saft schmeckt gekocht.
Schritt
4
/
von
5
Gewürze und Orangenscheiben abseihen, mit Honig und Zitronensaft abschmecken.
Schritt
5
/
von
5
In hitzefeste Gläser füllen und mit einer dünnen Apfelscheibe und einer Zimtstange servieren.
Schritt
1
/
von
6
Ingwer schälen und im Mixtopf zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 6.
Schritt
2
/
von
6
Unbehandelte Orange heiß abwaschen, Enden entfernen, in 4–6 Stücke schneiden und mit dem zerkleinerten Ingwer in den Mixtopf geben, dann grob zerkleinern: 3 Sek. / Stufe 5.
Schritt
3
/
von
6
Apfelsaft, Orangensaft, Zimtstangen, Nelken und Sternanis zugeben; ohne Messbecher zum Abdampfen erhitzen und ziehen lassen: 20 Min. / 80 °C / Linkslauf / Stufe 1. Vorsicht: Heißer Dampf beim Abnehmen des Messbechers.
Schritt
4
/
von
6
Mit Garkorb als Sieb die Flüssigkeit in ein Gefäß umfüllen, dabei Gewürze und Orangenteile zurückhalten; Flüssigkeit wieder in den Mixtopf zurückgeben.
Schritt
5
/
von
6
Honig und Zitronensaft zugeben, kurz verrühren: 10 Sek. / Stufe 3; nach Wunsch abschmecken und bei Bedarf erwärmen: 3 Min. / 70 °C / Stufe 1.
Schritt
6
/
von
6
Apfel in dünne Scheiben schneiden, Punsch in vorgewärmte hitzefeste Gläser füllen und mit je einer Apfelscheibe und einer Zimtstange servieren.
Ingwer in dünne Scheiben schneiden, die Orange gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt
2
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5
Apfelsaft und Orangensaft mit Ingwer, Zimtstangen, Nelken, Sternanis und Orangenscheiben in einen großen Topf geben.
Schritt
3
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5
Langsam erhitzen und bei kleinster Hitze 20 Minuten ziehen lassen. Nicht kochen, sonst werden die Gewürze bitter und der Saft schmeckt gekocht.
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5
Gewürze und Orangenscheiben abseihen, mit Honig und Zitronensaft abschmecken.
Schritt
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In hitzefeste Gläser füllen und mit einer dünnen Apfelscheibe und einer Zimtstange servieren.
Schritt
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6
Ingwer schälen und im Mixtopf zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 6.
Schritt
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6
Unbehandelte Orange heiß abwaschen, Enden entfernen, in 4–6 Stücke schneiden und mit dem zerkleinerten Ingwer in den Mixtopf geben, dann grob zerkleinern: 3 Sek. / Stufe 5.
Schritt
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von
6
Apfelsaft, Orangensaft, Zimtstangen, Nelken und Sternanis zugeben; ohne Messbecher zum Abdampfen erhitzen und ziehen lassen: 20 Min. / 80 °C / Linkslauf / Stufe 1. Vorsicht: Heißer Dampf beim Abnehmen des Messbechers.
Schritt
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6
Mit Garkorb als Sieb die Flüssigkeit in ein Gefäß umfüllen, dabei Gewürze und Orangenteile zurückhalten; Flüssigkeit wieder in den Mixtopf zurückgeben.
Schritt
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6
Honig und Zitronensaft zugeben, kurz verrühren: 10 Sek. / Stufe 3; nach Wunsch abschmecken und bei Bedarf erwärmen: 3 Min. / 70 °C / Stufe 1.
Schritt
6
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von
6
Apfel in dünne Scheiben schneiden, Punsch in vorgewärmte hitzefeste Gläser füllen und mit je einer Apfelscheibe und einer Zimtstange servieren.
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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Optional: ein Schuss Rum oder Amaretto für Erwachsene
Tipp: Gewürze in einem Teebeutel oder Gewürzsäckchen mitziehen lassen – so kannst du sie leicht entfernen und der Punsch wird nicht zu stark.
Eine Weißwein-Sommerbowle lebt von leichten, fruchtigen Zutaten, die den Wein ergänzen und für Frische sorgen:
Geeignete Früchte:
Erdbeeren für Süße und Farbe
Pfirsiche oder Nektarinen für saftige Leichtigkeit
Zitronen oder Limetten für spritzige Frische
Trauben für zusätzliche Süße
Optional: Ananas oder Mango für einen exotischen Touch
Tipp: Früchte mindestens eine Stunde vor dem Servieren im Wein ziehen lassen – so entfalten sie ihr Aroma optimal.
Ein Tee-Punsch ist leicht, aromatisch und lässt sich wunderbar alkoholfrei genießen. Er eignet sich besonders gut für Kinder oder als sanfte Alternative:
Geeignete Zutaten:
Tee: Früchtetee, Hagebuttentee oder schwarzer Tee
Säfte: Apfel-, Orangen- oder Traubensaft
Gewürze: Zimt, Nelken, Ingwer, Sternanis
Süße: Honig oder brauner Zucker nach Geschmack
Optional: Zitronen- oder Orangenscheiben für Frische
Tipp: Ziehe den Tee etwas stärker als gewohnt – dadurch bleibt das Aroma auch nach dem Mischen mit Saft und Gewürzen intensiv.
Eine Holunderbowle ist blumig, erfrischend und perfekt für Sommerfeste. Sie kombiniert Holunderblütensirup mit Früchten und spritzigen Getränken:
Geeignete Zutaten:
Holunderblütensirup als aromatische Basis
Weißwein oder Sekt für Spritzigkeit
Mineralwasser zum Auffüllen
Früchte: Zitronen- und Limettenscheiben, Erdbeeren
Optional: frische Minze für zusätzliche Frische
Tipp: Holunderblütensirup immer erst kurz vor dem Servieren zugeben – so bleibt die Bowle klar und behält ihr feines Aroma.
Eine Sektbowle wird spritzig und festlich, wenn du sie mit fruchtigen Säften und frischen Früchten kombinierst. So entsteht ein leichtes Partygetränk:
Geeignete Zutaten:
Sekt oder Prosecco als prickelnde Basis
Weißwein oder Rosé für Fülle
Säfte: Orange, Ananas oder Maracuja für Fruchtigkeit
Früchte: Erdbeeren, Pfirsiche, Ananasstücke
Optional: ein Schuss Likör für zusätzliche Süße
Tipp: Gib den Sekt immer erst kurz vor dem Servieren hinzu – so bleibt die Bowle spritzig und verliert keine Kohlensäure.
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