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Ein frisch zubereiteter Sandwich auf einem Holzbrett, gefüllt mit geschmolzenem Käse, Schinken und roten Zwiebeln. Der Brötchenoberteil ist mit Sesam bestreut. Im Hintergrund sind ein Glas Wasser und eine kleine Schüssel mit Salat zu sehen.

Heiße Seele

20 Min Gesamt

8 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    250 kcal

  • Fett

    15 g

  • Kohlenhydrate

    20 g

  • Protein

    10 g

  • Zucker

    1 g

#Sandwich & Toast #Deutsch
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Heiße Seele

Image of Heiße Seele
  • 1 Stk. Seele Am besten eine breite
  • 3 Sch. Räucherspeck
  • 80 g Käse
  • 0.5 Stk. Zwiebel
  • 1 Stk. Tomate
  • Butter zum bestreichen
  • Paprikagewürz nach bedarf
whatsapp
Schritt 1 / von 1

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Seele aufschneiden und die Unterseite mit Butter bestreichen. Speckscheiben darauflegen, mit Käsescheiben (Gouda oder Emmentaler) belegen und mit Zwiebelringen sowie Tomatenscheiben garnieren. Abschließend mit Paprikapulver bestreuen und backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Schritt 1 / von 5

Falls der Airfryer träge aufheizt, auf 180 °C vorheizen, ansonsten direkt starten.

Schritt 2 / von 5

Seele längs aufschneiden, Unterseite mit Butter bestreichen und mit Speck, Käse, Zwiebelringen und Tomatenscheiben belegen, dann mit Paprikapulver bestreuen.

Schritt 3 / von 5

Belegtes Brot in den Korb legen, ohne andere Teile zu überlappen; bei kleinerem Korb in 2 Chargen arbeiten.

Schritt 4 / von 5

Bei 180 °C für 6–9 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist; nach der Hälfte die Position prüfen und bei Bedarf das Brot einmal drehen für gleichmäßige Bräunung.

Schritt 5 / von 5

Vorsichtig mit Zange entnehmen, da Korb und Dampf sehr heiß sind; sofort servieren.

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Zutaten

1

Personen

1 Stk.

Seele Am besten eine breite

3 Sch.

Räucherspeck

80 g

Käse

0.5 Stk.

Zwiebel

1 Stk.

Tomate

Butter zum bestreichen

Paprikagewürz nach bedarf

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Zubereitung

Schritt 1 / von 1

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Seele aufschneiden und die Unterseite mit Butter bestreichen. Speckscheiben darauflegen, mit Käsescheiben (Gouda oder Emmentaler) belegen und mit Zwiebelringen sowie Tomatenscheiben garnieren. Abschließend mit Paprikapulver bestreuen und backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Schritt 1 / von 5

Falls der Airfryer träge aufheizt, auf 180 °C vorheizen, ansonsten direkt starten.

Schritt 2 / von 5

Seele längs aufschneiden, Unterseite mit Butter bestreichen und mit Speck, Käse, Zwiebelringen und Tomatenscheiben belegen, dann mit Paprikapulver bestreuen.

Schritt 3 / von 5

Belegtes Brot in den Korb legen, ohne andere Teile zu überlappen; bei kleinerem Korb in 2 Chargen arbeiten.

Schritt 4 / von 5

Bei 180 °C für 6–9 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist; nach der Hälfte die Position prüfen und bei Bedarf das Brot einmal drehen für gleichmäßige Bräunung.

Schritt 5 / von 5

Vorsichtig mit Zange entnehmen, da Korb und Dampf sehr heiß sind; sofort servieren.

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