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Ein frisch zubereiteter Sandwich auf einem Holzbrett, gefüllt mit geschmolzenem Käse, Schinken und roten Zwiebeln. Der Brötchenoberteil ist mit Sesam bestreut. Im Hintergrund sind ein Glas Wasser und eine kleine Schüssel mit Salat zu sehen.

Heiße Seele

20 Min Gesamt

8 Min Arbeit

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4.8

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    270 kcal

  • Fett

    13.9 g

  • Kohlenhydrate

    25.4 g

  • Protein

    11.7 g

  • Zucker

    3.2 g

#Sandwich & Toast #Deutsch
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fabian

Rezepte

Heiße Seele

Image of Heiße Seele
  • 1 Stk. Seele Am besten eine breite
  • Butter zum Bestreichen
  • 3 Sch. Räucherspeck
  • 80 g Käse
  • 0.5 Stk. Zwiebel
  • 1 Stk. Tomate
  • Paprikagewürz nach Bedarf
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Schritt 1 / von 3

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 / von 3

Die Seele aufschneiden und die Unterseite mit Butter bestreichen. Speckscheiben darauflegen, mit Käse belegen und mit Zwiebelringen sowie Tomatenscheiben garnieren. Abschließend mit Paprikagewürz bestreuen.

Schritt 3 / von 3

Die belegte Seele auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 7–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot außen knusprig wird. Kurz abkühlen lassen, nach Wunsch halbieren und heiß servieren.

Schritt 1 / von 5

Falls der Airfryer träge aufheizt, auf 180 °C vorheizen, ansonsten direkt starten.

Schritt 2 / von 5

Seele längs aufschneiden, Unterseite mit Butter bestreichen und mit Speck, Käse, Zwiebelringen und Tomatenscheiben belegen, dann mit Paprikapulver bestreuen.

Schritt 3 / von 5

Belegtes Brot in den Korb legen, ohne andere Teile zu überlappen; bei kleinerem Korb in 2 Chargen arbeiten.

Schritt 4 / von 5

Bei 180 °C für 6–9 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist; nach der Hälfte die Position prüfen und bei Bedarf das Brot einmal drehen für gleichmäßige Bräunung.

Schritt 5 / von 5

Vorsichtig mit Zange entnehmen, da Korb und Dampf sehr heiß sind; sofort servieren.

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Zutaten

1

Personen

1 Stk.

Seele Am besten eine breite

Butter zum Bestreichen

3 Sch.

Räucherspeck

80 g

Käse

0.5 Stk.

Zwiebel

1 Stk.

Tomate

Paprikagewürz nach Bedarf

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Hand einer Person in grauem Pullover dreht den Temperaturregler an einem eingebauten Ofen; digitales Display zeigt 180 °C in einer modernen Küche.

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 / von 3

Hand streut Gewürz über ein offenes Sandwich mit Brot, Schinken, Käse sowie Tomaten‑ und Zwiebelscheiben auf einem Holzbrett.

Die Seele aufschneiden und die Unterseite mit Butter bestreichen. Speckscheiben darauflegen, mit Käse belegen und mit Zwiebelringen sowie Tomatenscheiben garnieren. Abschließend mit Paprikagewürz bestreuen.

Schritt 3 / von 3

Hände mit Küchenhandschuhen nehmen ein großes, mit geschmolzenem Käse und Schinken überbackenes Sandwich auf einem Backblech aus einem eingeschalteten Ofen.

Die belegte Seele auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 7–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot außen knusprig wird. Kurz abkühlen lassen, nach Wunsch halbieren und heiß servieren.

Schritt 1 / von 5

Falls der Airfryer träge aufheizt, auf 180 °C vorheizen, ansonsten direkt starten.

Schritt 2 / von 5

Seele längs aufschneiden, Unterseite mit Butter bestreichen und mit Speck, Käse, Zwiebelringen und Tomatenscheiben belegen, dann mit Paprikapulver bestreuen.

Schritt 3 / von 5

Belegtes Brot in den Korb legen, ohne andere Teile zu überlappen; bei kleinerem Korb in 2 Chargen arbeiten.

Schritt 4 / von 5

Bei 180 °C für 6–9 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist; nach der Hälfte die Position prüfen und bei Bedarf das Brot einmal drehen für gleichmäßige Bräunung.

Schritt 5 / von 5

Vorsichtig mit Zange entnehmen, da Korb und Dampf sehr heiß sind; sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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