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Teller mit mehreren runden Haselnusskeksen, jeder mit dunkler Schokoladenfüllung in der Mitte; daneben Schale mit Schokoladencreme und einige ganze Haselnüsse.

Haselnuss Taler mit Nougat Creme

45 Min Gesamt

25 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    482 kcal

  • Fett

    29.9 g

  • Kohlenhydrate

    49.9 g

  • Protein

    6.4 g

  • Zucker

    21.2 g

#Kekse & Plätzchen #International

Haselnuss Taler mit Nougat Creme

Image of Haselnuss Taler mit Nougat Creme
  • Für das Finish
  • 150 g kalte Butter
  • 80 g Staubzucker
  • 1 Ei
  • 250 g glattes Mehl
  • 80 g Nougatcreme
  • 1 Prise Salz
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Schritt 1 / von 5

Heize das Backrohr auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Blech mit Backpapier aus. Halte die Nougatcreme zum späteren Füllen bereit.

Schritt 2 / von 5

Rühre die kalte Butter mit dem Staubzucker und einer Prise Salz cremig und arbeite das Ei unter. Gib das Mehl dazu und verknete alles zügig zu einem glatten Mürbteig.

Schritt 3 / von 5

Rolle den Teig auf wenig Mehl aus und steche gleich große Taler aus. Setze sie mit etwas Abstand auf das Blech und kühle sie bei weichem Teig kurz, damit sie ihre Form behalten.

Schritt 4 / von 5

Backe die Taler etwa 10 bis 14 Minuten, bis die Ränder leicht Farbe bekommen, innen aber zart bleiben. Lasse sie auf dem Blech kurz anziehen und hebe sie dann auf ein Gitter.

Schritt 5 / von 5

Bestreiche die Unterseite der Hälfte der ausgekühlten Taler mit Nougatcreme und setze je einen zweiten Taler darauf. Drücke sie leicht zusammen, damit Doppeltaler entstehen.

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Zutaten

24

Personen

Für das Finish

150 g

kalte Butter

80 g

Staubzucker

1

Ei

250 g

glattes Mehl

80 g

Nougatcreme

1 Prise

Salz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Heize das Backrohr auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Blech mit Backpapier aus. Halte die Nougatcreme zum späteren Füllen bereit.

Schritt 2 / von 5

Rühre die kalte Butter mit dem Staubzucker und einer Prise Salz cremig und arbeite das Ei unter. Gib das Mehl dazu und verknete alles zügig zu einem glatten Mürbteig.

Schritt 3 / von 5

Rolle den Teig auf wenig Mehl aus und steche gleich große Taler aus. Setze sie mit etwas Abstand auf das Blech und kühle sie bei weichem Teig kurz, damit sie ihre Form behalten.

Schritt 4 / von 5

Backe die Taler etwa 10 bis 14 Minuten, bis die Ränder leicht Farbe bekommen, innen aber zart bleiben. Lasse sie auf dem Blech kurz anziehen und hebe sie dann auf ein Gitter.

Schritt 5 / von 5

Bestreiche die Unterseite der Hälfte der ausgekühlten Taler mit Nougatcreme und setze je einen zweiten Taler darauf. Drücke sie leicht zusammen, damit Doppeltaler entstehen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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