Name: Halloumi Wraps mit Erbsen Smash
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Erbsen; frisch oder tiefgekühlt; 3 EL Basilikum-Pesto; 1 Bio-Zitrone; Salz und Pfeffer; 300 g Halloumi; 2 EL Olivenöl; 150 g griechisches Joghurt; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz; 4 große Tortilla-Wraps; 1 kleine Gurke; 80 g Rucola

Für den Erbsen-Smash:

250 g Erbsen, frisch oder tiefgekühlt

3 EL Basilikum-Pesto

1 Bio-Zitrone

Salz und Pfeffer

Für den Halloumi:

300 g Halloumi

2 EL Olivenöl

Für die Creme:

150 g griechisches Joghurt

1 TL Zitronensaft

1 Prise Salz

Für die Wraps:

4 große Tortilla-Wraps

1 kleine Gurke

80 g Rucola

Halloumi Wraps mit Erbsen Smash

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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