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Ein frisch zubereiteter Döner im Fladenbrot, gefüllt mit Salat, Rotkohl und gebratenem Hähnchen. Neben dem Döner steht ein Glas mit Coca-Cola und eine kleine Schüssel mit gemischtem Salat. Der Hintergrund ist hell und die Präsentation ist ansprechend.

Halloumi Döner mit Knoblauch-Joghurtsauce

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    216 kcal

  • Fett

    9.8 g

  • Kohlenhydrate

    22.8 g

  • Protein

    9.7 g

  • Zucker

    3 g

#Streetfood #Türkisch #Vegetarisch

Halloumi Döner mit Knoblauch-Joghurtsauce

Image of Halloumi Döner mit Knoblauch-Joghurtsauce
  • Für den Halloumi:
  • 200 g Halloumi
  • 3 EL Joghurt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 0.5 TL Kreuzkümmel
  • 0.5 TL Knoblauchpulver
  • 0.5 TL getrockneter Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für die Sauce:
  • 3 EL Joghurt
  • 1 Stk. kleine Knoblauchzehe
  • Salz nach Geschmack
  • Für die Füllung:
  • Frisches Gemüse nach Wahl (z. B. Tomaten, Gurke, Salat, Zwiebeln)
  • 2 Stk. Dönerbrote oder Fladenbrote
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Schritt 1 / von 6

Halloumi mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2 / von 6

Joghurt mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen und den Halloumi darin marinieren.

Schritt 3 / von 6

Halloumi bei 180 °C im Airfryer 10–12 Minuten garen, bis er außen leicht knusprig ist.

Schritt 4 / von 6

Für die Sauce Joghurt mit Knoblauch und Salz verrühren.

Schritt 5 / von 6

Dönerbrote leicht erwärmen.

Schritt 6 / von 6

Brot mit Knoblauch-Joghurtsauce bestreichen, Halloumi und frisches Gemüse einfüllen.

Schritt 1 / von 8

Halloumi mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel bereithalten.

Schritt 2 / von 8

Joghurt mit Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren, Halloumi darin wenden und 10–15 Minuten marinieren.

Schritt 3 / von 8

Airfryer optional auf 200 °C vorheizen, wenn besonders knusprige Ränder gewünscht sind; Korb leicht mit Ölspray benebeln.

Schritt 4 / von 8

Marinierten Halloumi in einer Lage in den Korb legen (nicht überfüllen; ggf. in Chargen arbeiten) und die Oberseite leicht mit Ölspray besprühen.

Schritt 5 / von 8

Bei 200 °C6–9 Minuten garen, zur Halbzeit einmal schütteln oder die Streifen wenden, bis die Ränder goldbraun sind. Vorsicht: heißer Dampf beim Öffnen.

Schritt 6 / von 8

Für die Sauce Joghurt mit fein geriebener Knoblauchzehe und Salz verrühren und kalt stellen.

Schritt 7 / von 8

Döner- oder Fladenbrote im Airfryer bei 160 °C1–2 Minuten kurz erwärmen (in 1 Lage; nicht zu lange, damit sie nicht austrocknen).

Schritt 8 / von 8

Brote mit Knoblauch-Joghurtsauce bestreichen, Halloumi und frisches Gemüse einfüllen und sofort servieren.

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Zutaten

2

Personen

Für den Halloumi:

200 g

Halloumi

3 EL

Joghurt

1 TL

Paprikapulver

0.5 TL

Kreuzkümmel

0.5 TL

Knoblauchpulver

0.5 TL

getrockneter Oregano

Salz

Pfeffer

Für die Sauce:

3 EL

Joghurt

1 Stk.

kleine Knoblauchzehe

Salz nach Geschmack

Für die Füllung:

Frisches Gemüse nach Wahl (z. B. Tomaten, Gurke, Salat, Zwiebeln)

2 Stk.

Dönerbrote oder Fladenbrote

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Halloumi mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2 / von 6

Joghurt mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen und den Halloumi darin marinieren.

Schritt 3 / von 6

Halloumi bei 180 °C im Airfryer 10–12 Minuten garen, bis er außen leicht knusprig ist.

Schritt 4 / von 6

Für die Sauce Joghurt mit Knoblauch und Salz verrühren.

Schritt 5 / von 6

Dönerbrote leicht erwärmen.

Schritt 6 / von 6

Brot mit Knoblauch-Joghurtsauce bestreichen, Halloumi und frisches Gemüse einfüllen.

Schritt 1 / von 8

Halloumi mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel bereithalten.

Schritt 2 / von 8

Joghurt mit Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren, Halloumi darin wenden und 10–15 Minuten marinieren.

Schritt 3 / von 8

Airfryer optional auf 200 °C vorheizen, wenn besonders knusprige Ränder gewünscht sind; Korb leicht mit Ölspray benebeln.

Schritt 4 / von 8

Marinierten Halloumi in einer Lage in den Korb legen (nicht überfüllen; ggf. in Chargen arbeiten) und die Oberseite leicht mit Ölspray besprühen.

Schritt 5 / von 8

Bei 200 °C6–9 Minuten garen, zur Halbzeit einmal schütteln oder die Streifen wenden, bis die Ränder goldbraun sind. Vorsicht: heißer Dampf beim Öffnen.

Schritt 6 / von 8

Für die Sauce Joghurt mit fein geriebener Knoblauchzehe und Salz verrühren und kalt stellen.

Schritt 7 / von 8

Döner- oder Fladenbrote im Airfryer bei 160 °C1–2 Minuten kurz erwärmen (in 1 Lage; nicht zu lange, damit sie nicht austrocknen).

Schritt 8 / von 8

Brote mit Knoblauch-Joghurtsauce bestreichen, Halloumi und frisches Gemüse einfüllen und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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