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Eine Schüssel Haferbrei auf einem Holzbrett, garniert mit frischen Aprikosen. Daneben stehen einige Aprikosen und eine Tasse Tee. Im Hintergrund ist ein weiches Geschirrtuch zu sehen.

Haferflocken Chia Porridge mit Marillen

3 Std Gesamt

15 Min Arbeit

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4.5

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#International #Vegan

Haferflocken Chia Porridge mit Marillen

Image of Haferflocken Chia Porridge mit Marillen
  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Chiasamen
  • 200 ml Dinkeldrink (oder ein anderer Pflanzendrink)
  • 1 reife Banane
  • 2 TL Kokosöl
  • 1 EL Erdnussmus
  • 1 TL Kakaopulver
  • Marillen (für die Garnitur)
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Schritt 1 / von 5

Bananenmasse mixen

Banane in grobe Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Dinkeldrink, Kokosöl, Erdnussmus und Kakaopulver hinzufügen. Alles zu einer cremigen Masse pürieren.

Schritt 2 / von 5

Haferflocken und Chiasamen vorbereiten

Haferflocken und Chiasamen in ein Glas mit Deckel geben und mit der Bananen-Kakao-Masse aufgießen. Gut durchrühren.

Schritt 3 / von 5

Quellen lassen

Das Glas verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Haferflocken und Chiasamen quellen können.

Schritt 4 / von 5

Servieren

Am Morgen das Porridge in eine Schüssel geben und auf Zimmertemperatur bringen. Mit frischen Marillenspalten garnieren.

Schritt 5 / von 5

Optional warm genießen

Die gequollenen Haferflocken in einer Pfanne mit etwas Dinkeldrink unter Rühren kurz erwärmen.

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Zutaten

1

Personen

60 g

Haferflocken

2 EL

Chiasamen

200 ml

Dinkeldrink (oder ein anderer Pflanzendrink)

1

reife Banane

2 TL

Kokosöl

1 EL

Erdnussmus

1 TL

Kakaopulver

Marillen (für die Garnitur)

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Bananenmasse mixen

Banane in grobe Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Dinkeldrink, Kokosöl, Erdnussmus und Kakaopulver hinzufügen. Alles zu einer cremigen Masse pürieren.

Schritt 2 / von 5

Haferflocken und Chiasamen vorbereiten

Haferflocken und Chiasamen in ein Glas mit Deckel geben und mit der Bananen-Kakao-Masse aufgießen. Gut durchrühren.

Schritt 3 / von 5

Quellen lassen

Das Glas verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Haferflocken und Chiasamen quellen können.

Schritt 4 / von 5

Servieren

Am Morgen das Porridge in eine Schüssel geben und auf Zimmertemperatur bringen. Mit frischen Marillenspalten garnieren.

Schritt 5 / von 5

Optional warm genießen

Die gequollenen Haferflocken in einer Pfanne mit etwas Dinkeldrink unter Rühren kurz erwärmen.

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