Hinzugefügt - Zur Liste Ja. Verwende etwa 600 g Hähnchenschenkel (mit oder ohne Knochen), die bleiben saftiger und vertragen die Schmordauer gut; wenn du bei Brust bleibst, reduziere die Gesamtgarzeit auf etwa 30–35 Minuten oder prüfe eine Kerntemperatur von 74 °C.
Hähnchen-Tajine
- 200 g Kartoffeln
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Korianderpulver
- 0.5 TL Zimt
- 0.5 TL Ingwerpulver
- 1 Prise Safran
- 2 EL Olivenöl
- 400 ml Hühnerbrühe
- 100 g grüne Oliven
- 1 Stk. Zitrone
- 1 Bund frische Petersilie
- 2 Stk. Zwiebeln
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 2 Stk. Karotten
- 600 g Hähnchenbrust
Zutaten
4
Personen
200 g
Kartoffeln
1 TL
Paprikapulver
1 TL
Kreuzkümmel
1 TL
Korianderpulver
0.5 TL
Zimt
0.5 TL
Ingwerpulver
1 Prise
Safran
2 EL
Olivenöl
400 ml
Hühnerbrühe
100 g
grüne Oliven
1 Stk.
Zitrone
1 Bund
frische Petersilie
2 Stk.
Zwiebeln
2 Stk.
Knoblauchzehen
2 Stk.
Karotten
600 g
Hähnchenbrust
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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