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Eine Schüssel mit Reis, Hühnchen, schwarzen Bohnen, Mais, Tomaten, Avocado und buntem Gemüse. Neben der Schüssel liegt eine Hand mit einer Tortilla-Chips, bereit, das Essen aufzulockern. Der Hintergrund ist orangefarben.

Hähnchen Taco Bowl

35 Min Gesamt

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    158 kcal

  • Fett

    4.4 g

  • Kohlenhydrate

    17.7 g

  • Protein

    12.1 g

  • Zucker

    2.2 g

#Bowls #International #Kinderfreundlich

Hähnchen Taco Bowl

Image of Hähnchen Taco Bowl
  • Für das Hähnchen:
  • 400 g Hähnchenbrust
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz, Pfeffer
  • Für das Gemüse:
  • 1 Stk. Paprika
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Schwarze Bohnen
  • Für den Reis:
  • 100 g Brauner Reis
  • Für das Topping:
  • 1 Stk. Avocado
  • Limettenspalten zum Servieren
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Schritt 1 / von 4

Hähnchenbrust mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne goldbraun braten.

Schritt 2 / von 4

Paprika, Mais und Bohnen kurz anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 3 / von 4

Den gekochten braunen Reis, das Hähnchen und das Gemüse in Schalen aufteilen.

Schritt 4 / von 4

Optional frische Avocado und Limettensaft vor dem Verzehr hinzufügen. Bis zu 3 Tage haltbar.

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Zutaten

4

Personen

Für das Hähnchen:

400 g

Hähnchenbrust

1 TL

Chilipulver

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

Salz, Pfeffer

Für das Gemüse:

1 Stk.

Paprika

1 Dose

Mais

1 Dose

Schwarze Bohnen

Für den Reis:

100 g

Brauner Reis

Für das Topping:

1 Stk.

Avocado

Limettenspalten zum Servieren

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Hähnchenbrust mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne goldbraun braten.

Schritt 2 / von 4

Paprika, Mais und Bohnen kurz anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 3 / von 4

Den gekochten braunen Reis, das Hähnchen und das Gemüse in Schalen aufteilen.

Schritt 4 / von 4

Optional frische Avocado und Limettensaft vor dem Verzehr hinzufügen. Bis zu 3 Tage haltbar.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, du kannst die Hähnchenbrust bis zu 24 Stunden gewürzt im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Braten 15–20 Minuten temperieren, damit sie gleichmäßig gart.

Direkt nach dem Schneiden mit Limettensaft beträufeln und luftdicht (Frischhaltefolie/Behälter) lagern; so bleibt sie bis zu etwa 24 Stunden frisch. Alternativ die Stücke erst kurz vor dem Servieren schneiden.

Ja, weißer Reis und Quinoa funktionieren gut; weißer Reis kocht meist in 12–15 Minuten, Quinoa in etwa 12–15 Minuten ebenfalls. Beachte die Packungsangaben für Wassermenge und Garzeiten, da die Konsistenz sonst abweichen kann.

Wahrscheinlich wird es übergart; brate eine normal dicke Brust 4–6 Minuten pro Seite auf mittelhoher Hitze und prüfe die Kerntemperatur (ca. 75 °C). Lass das Fleisch 4–5 Minuten ruhen und schneide gegen die Faser, damit es saftig bleibt.

Damit deine Nudeln nicht kleben, solltest du sie in reichlich kochendem, gesalzenem Wasser garen – pro 100 g Nudeln etwa 1 Liter Wasser. Rühre direkt nach dem Einfüllen gut um, damit sie nicht aneinander haften. Nach dem Abgießen kannst du sie kurz mit etwas Olivenöl vermengen, besonders bei Pasta, die später kalt serviert oder nicht sofort gegessen wird. Bei Gerichten wie Spaghetti Aglio e Olio sorgt das Öl übrigens auch für zusätzlichen Geschmack. Ein Beispiel: Wenn du Spaghetti für einen klassischen italienischen Nudelsalat kochst, hilft ein Spritzer Öl nach dem Abgießen, dass sie locker bleiben.

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