Ein Teller mit einem belegten Brot, bedeckt mit grünen Äpfeln, Heidelbeeren und verschiedenen Mikrogrün. Neben dem Teller liegen eine Gabel und eine kleine Schale mit weiteren Heidelbeeren. Der Hintergrund ist hell und neutral.

Gurkenbrot mit Blaubeeren

Name: Gurkenbrot mit Blaubeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Sch. Vollkornbrot; 0.5 Stk. Gurke; 100 g Blaubeeren; 2 EL Sprossen; 2 EL Frischkäse; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Olivenöl

10 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
187 kcal
Fett
6 g
Kohlenhydrate
27.3 g
Protein
5.4 g
Zucker
6 g

Zutaten

Personen

4 Sch.

Vollkornbrot

0.5 Stk.

Gurke

100 g

Blaubeeren

2 EL

Sprossen

2 EL

Frischkäse

1 Prise

Salz und Pfeffer

1 TL

Zitronensaft

1 TL

Olivenöl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Brotscheiben nach Belieben leicht rösten oder frisch verwenden. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.

Schritt 2 / von 4

Die Blaubeeren waschen und auf den Gurkenscheiben verteilen. Die Sprossen ebenfalls gleichmäßig darübergeben.

Schritt 3 / von 4

Die Brotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen.

Schritt 4 / von 4

Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Wunsch mit etwas Zitronensaft und Olivenöl verfeinern. Sofort servieren, ideal als Snack oder leichtes Frühstück.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Gurkenbrot mit Blaubeeren

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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