Zwei Gurkentartelettes auf Tellern, eines in Stücke geschnitten; dünne Gurkenscheiben und gehackter Dill auf einer Körnerkruste, dazu Gabel, Löffel, Zitronenspalten und kleine Schälchen mit Aufstrich, Dill, Sesam und Olivenöl.

Gurken Tarte mit Thunfischcreme

Name: Gurken Tarte mit Thunfischcreme
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Pkg. Mürbeteig; 1 EL Olivenöl; 2 EL Sesam (schwarz und weiss); 3 Dosen Thunfisch; 0.5 Stk. Zwiebel (rot); 1 Bund Schnittlauch; 1 Stk. Zitrone; 5 EL Frischkäse; Salz; Pfeffer; 2 Stk. Gurke

55 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
254 kcal
Fett
14.7 g
Kohlenhydrate
22.9 g
Protein
8.9 g
Zucker
2.8 g

Zutaten

Personen

Für den Tarteboden:

1 Pkg.

Mürbeteig

1 EL

Olivenöl

2 EL

Sesam (schwarz und weiss)

Für die Thunfischcreme:

3 Dosen

Thunfisch

0.5 Stk.

Zwiebel (rot)

1 Bund

Schnittlauch

1 Stk.

Zitrone

5 EL

Frischkäse

Salz

Pfeffer

Für den Belag:

2 Stk.

Gurke

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Mürbeteig mit der Rückseite nach oben in eine Tarteform legen und am Rand leicht andrücken. Mit Olivenöl bestreichen und mit schwarzem und weißem Sesam bestreuen.

Schritt 2 / von 5

Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier und Hülsenfrüchten beschweren und etwa 20 Minuten blindbacken. Backpapier und Gewichte entfernen und weitere 8 bis 10 Minuten goldbraun backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.

Schritt 3 / von 5

Thunfisch gut abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und von der Zitrone die Schale fein abreiben. Alles mit Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4 / von 5

Die Thunfischcreme gleichmäßig auf dem ausgekühlten Tarteboden verstreichen. Gurken waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Dachziegelartig auf der Creme anrichten.

Schritt 5 / von 5

Die Gurken-Tarte bis zum Servieren kalt stellen und frisch servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Gurken Tarte mit Thunfischcreme

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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