Schritt
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Die Blätterteigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und kurz Zimmertemperatur annehmen lassen, damit sie sich besser verarbeiten lassen. Mit einer Plätzchenform in Fledermausform (oder mit einem Messer nach Vorlage) Fledermäuse ausstechen.
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Aus jeder Rolle sollten sich mehrere Stücke gewinnen lassen. Auf die Hälfte der ausgestochenen Fledermäuse jeweils etwa einen Teelöffel Nuss-Nougat-Creme geben.
Schritt
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Eine zweite Fledermausform vorsichtig darauflegen und die Ränder leicht andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft. Eigelb mit Milch verquirlen und die Oberseiten der Fledermäuse damit bestreichen – das sorgt für eine schön goldene Farbe.
Schritt
4
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Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Nach Packungsanleitung bei ca. 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 12–15 Minuten goldbraun backen.
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Kurz abkühlen lassen und lauwarm oder vollständig ausgekühlt servieren – als süßer Snack für Halloween.
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Nimm die Blätterteigrollen aus dem Kühlschrank und lass sie kurz bei Zimmertemperatur liegen, damit sie sich besser verarbeiten lassen.
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Verwende eine Plätzchenform in Fledermausform oder ein Messer, um Fledermäuse aus dem Blätterteig auszustechen. Aus jeder Rolle sollten sich mehrere Stücke gewinnen lassen.
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Gib einen Teelöffel Nuss-Nougat-Creme auf die Hälfte der ausgestochenen Fledermäuse.
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Lege vorsichtig eine zweite Blätterteig-Fledermausform auf die mit Nuss-Nougat-Creme gefüllten Formen und drücke die Ränder leicht an, damit die Füllung nicht herausläuft.
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Gib das Eigelb und die Milch in den Mixtopf des Thermomix und verquirle beides 10 Sekunden lang bei Stufe 4.
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Bestreiche die Oberseiten der Fledermäuse mit der Eigelb-Milch-Mischung aus dem Mixtopf, um eine schöne goldene Farbe zu erhalten.
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Lege die gefüllten Fledermäuse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Heize den Backofen gemäß der Packungsanleitung des Blätterteigs auf ca. 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und backe die Fledermäuse für etwa 12–15 Minuten goldbraun.
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Lass die Fledermäuse kurz abkühlen und serviere sie lauwarm oder vollständig ausgekühlt – perfekt als süßer Snack für jede Halloween-Party!
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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