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Ein Teller mit gefülltem Blätterteig, der grüne Spargel enthält. Daneben befindet sich eine kleine Schale mit einer weißen Sauce und ein paar frische Kräuter. Das Bild vermittelt eine appetitliche Atmosphäre.

Grüner Spargel im Blätterteig

25 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    297 kcal

  • Fett

    18.5 g

  • Kohlenhydrate

    24.6 g

  • Protein

    6.8 g

  • Zucker

    1.2 g

#Fingerfood #Vegetarisch

Grüner Spargel im Blätterteig

Image of Grüner Spargel im Blätterteig
  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 300 g grüner Spargel
  • 50 g Frischkäse
  • 1 Stk. Ei
  • Salz
  • Pfeffer
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Schritt 1 / von 6

Backofen auf 200 °C vorheizen.

Schritt 2 / von 6

Spargel waschen und Enden entfernen.

Schritt 3 / von 6

Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen.

Schritt 4 / von 6

Spargel darauflegen und einrollen.

Schritt 5 / von 6

Mit Ei bestreichen und 15–20 Min backen.

Schritt 6 / von 6

Tipp/Variationen:

  • Mit Sesam bestreuen für extra Crunch.
  • Optional: Schinken einrollen.
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Zutaten

4

Personen

1 Pkg.

Blätterteig

300 g

grüner Spargel

50 g

Frischkäse

1 Stk.

Ei

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Backofen auf 200 °C vorheizen.

Schritt 2 / von 6

Spargel waschen und Enden entfernen.

Schritt 3 / von 6

Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen.

Schritt 4 / von 6

Spargel darauflegen und einrollen.

Schritt 5 / von 6

Mit Ei bestreichen und 15–20 Min backen.

Schritt 6 / von 6

Tipp/Variationen:

  • Mit Sesam bestreuen für extra Crunch.
  • Optional: Schinken einrollen.

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