Grüner Salat mit Avocadodressing
- Für das Avocadodressing:
- 1 Stk. Avocado
- 1 EL Limettensaft
- 10 g frischer Koriander
- 1 TL Agavendicksaft
- 50 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Für den Salat:
- 50 g Babyspinat
- 0.5 Stk. Gurke
- 200 g Brokkoli
- 100 g Erbsen
- 1 Stk. Avocado
- Zum Servieren:
- Frisches Basilikum
- 2 EL gehackte Pistazien
Zutaten
2
Personen
Für das Avocadodressing:
1 Stk.
Avocado
1 EL
Limettensaft
10 g
frischer Koriander
1 TL
Agavendicksaft
50 ml
Wasser
Salz
Pfeffer
Für den Salat:
50 g
Babyspinat
0.5 Stk.
Gurke
200 g
Brokkoli
100 g
Erbsen
1 Stk.
Avocado
Zum Servieren:
Frisches Basilikum
2 EL
gehackte Pistazien
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Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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