Name: Grüne Spargelstangen mit Mandelcreme
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 80 g Mandelmus; 80 ml Wasser; 1 Bio-Zitrone; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer; 600 g grüner Spargel; 2 EL Olivenöl; 2 EL gehobelte Mandeln

Für die Mandelcreme:

80 g Mandelmus

80 ml Wasser

1 Bio-Zitrone

1 TL Senf

Salz

Pfeffer

Für den Spargel:

600 g grüner Spargel

2 EL Olivenöl

Für das Topping:

2 EL gehobelte Mandeln

Grüne Spargelstangen mit Mandelcreme

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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