Mehrere gegrillte Hähnchen-Aprikotten-Spieße auf einem Serviertablett, daneben eine kleine Schale mit Dipsauce.

Grillierte Aprikosen Poulet Spiessli

Name: Grillierte Aprikosen Poulet Spiessli
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: International
Ingredients: 2 Stk. Knoblauchzehen; 2 EL Reisessig; 3 EL Erdnussöl; 2 EL Sojasauce; 3 EL Aprikosenkonfitüre; Pfeffer; 500 g Pouletbrust; 8 Stk. Aprikosen

60 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
176 kcal
Fett
7.2 g
Kohlenhydrate
11.8 g
Protein
15 g
Zucker
9.5 g

Zutaten

Personen

Für die Marinade

2 Stk.

Knoblauchzehen

2 EL

Reisessig

3 EL

Erdnussöl

2 EL

Sojasauce

3 EL

Aprikosenkonfitüre

Pfeffer

Für die Spiessli:

500 g

Pouletbrust

8 Stk.

Aprikosen

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Reisessig, Erdnussöl, Sojasauce, Aprikosenkonfitüre, Knoblauch und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren. Die Hälfte der Marinade zum späteren Bestreichen beiseitestellen.

Schritt 2 / von 5

Die Pouletbrust in etwa 3 cm grosse Würfel schneiden. Das Fleisch zur restlichen Marinade geben, gut vermengen und zugedeckt etwa 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Schritt 3 / von 5

Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Anschliessend abwechselnd mit den marinierten Pouletstücken auf Metallspiesschen stecken.

Schritt 4 / von 5

Die Spiessli auf dem Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill bei geschlossenem Deckel über mittlerer Hitze (ca. 200 °C) von beiden Seiten jeweils etwa 5 Minuten grillieren, bis das Poulet durchgegart und schön gebräunt ist.

Schritt 5 / von 5

Die fertigen Spiessli auf eine Platte legen und mit der beiseitegestellten Marinade bestreichen. Sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Grillierte Aprikosen Poulet Spiessli

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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