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Eine große Schüssel mit erfrischendem Obstsalat, der Grapefruit- und Limettenscheiben sowie Minzblätter enthält, steht auf einer Betonfläche. Daneben liegen einige Limetten und Orangen, sowie ein kleines Schälchen mit Honig.

Grapefruit-Honig-Limonade

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    24 kcal

  • Fett

    0.1 g

  • Kohlenhydrate

    6 g

  • Protein

    0.3 g

  • Zucker

    5.2 g

#Limonade & Eistee #International #Sommerküche

Grapefruit-Honig-Limonade

Image of Grapefruit-Honig-Limonade
  • 2 Grapefruits
  • 1 Limette
  • 50 g Honig
  • 800 ml Mineralwasser
  • Eiswürfel
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Schritt 1 / von 6

Die Grapefruits und die Limette heiß abwaschen, halbieren und auspressen.

Schritt 2 / von 6

Den Honig im Grapefruit- und Limettensaft verrühren, bis er sich vollständig gelöst hat.

Schritt 3 / von 6

Den gesüßten Saft in eine Karaffe gießen.

Schritt 4 / von 6

Mit dem kalten Mineralwasser auffüllen und alles vorsichtig umrühren.

Schritt 5 / von 6

Die Limonade einige Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal kurz umrühren.

Schritt 6 / von 6

Reichlich Eiswürfel in die Gläser geben und die Grapefruit-Honig-Limonade darüber einschenken.

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Zutaten

4

Personen

2

Grapefruits

1

Limette

50 g

Honig

800 ml

Mineralwasser

Eiswürfel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Die Grapefruits und die Limette heiß abwaschen, halbieren und auspressen.

Schritt 2 / von 6

Den Honig im Grapefruit- und Limettensaft verrühren, bis er sich vollständig gelöst hat.

Schritt 3 / von 6

Den gesüßten Saft in eine Karaffe gießen.

Schritt 4 / von 6

Mit dem kalten Mineralwasser auffüllen und alles vorsichtig umrühren.

Schritt 5 / von 6

Die Limonade einige Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal kurz umrühren.

Schritt 6 / von 6

Reichlich Eiswürfel in die Gläser geben und die Grapefruit-Honig-Limonade darüber einschenken.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Du kannst 50 g Kristallzucker als direkten Ersatz oder etwa 40–50 g Agavendicksaft verwenden; bei flüssigen Süßstoffen Menge nach Geschmack anpassen.

Ja. Den ausgepressten Saft mit Honig kannst du bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren; Mineralwasser und Eis erst kurz vor dem Servieren zugeben, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

Achte darauf, beim Auspressen nicht die weiße Haut (Albedo) oder die Kerne mit auszupressen. Zu kräftiges Pressen oder Reiben der Schale führt meist zur Bitterkeit.

Nein, nicht kochend; mit heißem (aber nicht kochendem) Wasser und einer Bürste oder Reibe abreiben, um Wachs, Schmutz und Rückstände zu entfernen. Das genügt vor dem Auspressen.

Industrieller Eistee enthält meist viel Zucker, Aromen und wenig echten Tee. Selbstgemacht hast du die volle Kontrolle:

  • Mehr Tee-Aroma: du bestimmst Sorte und Stärke
  • Weniger Zucker: selbst süßen oder ganz weglassen
  • Frische Zutaten: echte Früchte und Kräuter statt künstlicher Zusätze
  • Individuell anpassbar: herb, fruchtig oder mild – je nach Geschmack

Tipp:
Bereite eine größere Menge Eistee auf Vorrat zu und lagere ihn im Kühlschrank – so hast du immer eine gesunde Alternative zu Fertiggetränken.

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