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Grapefruitsaft im Glas mit Strohhalm auf einem geschlossenen Buch, daneben halbierte Grapefruit, Rosmarinzweig, Zimtstangen und Nelken auf hellem Bettlaken im warmen Sonnenlicht.

Grapefruit Fizz mit Rosmarin

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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3

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  • Nährwerte pro

    100 ml

  • Kalorien

    42 kcal

  • Fett

    0.1 g

  • Kohlenhydrate

    10 g

  • Protein

    0.5 g

  • Zucker

    9.8 g

#Cocktails #International #Winterküche #Alkoholfrei

Grapefruit Fizz mit Rosmarin

Image of Grapefruit Fizz mit Rosmarin
  • 400 ml Cranberrysaft
  • 200 ml Orangensaft
  • 1 Zimtstange
  • 2 Nelken
  • 1 Orange in Scheiben
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Schritt 1 / von 4

Gib Cranberrysaft und Orangensaft in einen Topf und füge die Zimtstange und die Nelken hinzu.

Schritt 2 / von 4

Erwärme die Saftmischung langsam und lasse sie bei niedriger Hitze einige Minuten leise ziehen, ohne sie zum Kochen zu bringen, damit Zimt und Nelken ihr Aroma abgeben.

Schritt 3 / von 4

Schmecke das Getränk ab und entferne Zimtstange und Nelken, sobald die Würze angenehm präsent, aber nicht zu kräftig ist.

Schritt 4 / von 4

Fülle das Getränk in Gläser und gib zum Schluss eine Orangenscheibe hinein. Warm oder gekühlt servieren.

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Zutaten

2

Personen

400 ml

Cranberrysaft

200 ml

Orangensaft

1

Zimtstange

2

Nelken

1

Orange in Scheiben

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Gib Cranberrysaft und Orangensaft in einen Topf und füge die Zimtstange und die Nelken hinzu.

Schritt 2 / von 4

Erwärme die Saftmischung langsam und lasse sie bei niedriger Hitze einige Minuten leise ziehen, ohne sie zum Kochen zu bringen, damit Zimt und Nelken ihr Aroma abgeben.

Schritt 3 / von 4

Schmecke das Getränk ab und entferne Zimtstange und Nelken, sobald die Würze angenehm präsent, aber nicht zu kräftig ist.

Schritt 4 / von 4

Fülle das Getränk in Gläser und gib zum Schluss eine Orangenscheibe hinein. Warm oder gekühlt servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Kalt abkühlen, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 48–72 Stunden aufbewahren und vor dem Servieren entweder langsam wieder erwärmen (nicht kochen) oder kalt servieren.

Ziehzeit etwa 5–10 Minuten bei sehr niedriger Hitze; nach 5 Minuten probieren und die Gewürze sofort entfernen, sobald das Aroma angenehm präsent ist.

Ja, das geht; verwende circa 1/2 TL gemahlenen Zimt und eine winzige Prise gemahlene Nelke und passiere die Mischung anschließend durch ein feines Sieb, da gemahlene Gewürze trüben und sich setzen können.

Das Rezept verwendet in den Zutaten Cranberry- und Orangensaft; Grapefruit, Rosmarin und Sprudel sind dort nicht aufgeführt. Wenn du sie hinzufügen möchtest, gib 50–100 ml frisch gepressten Grapefruitsaft und einen Rosmarinzweig zum kurzen Mitziehen dazu und füge kurz vor dem Servieren pro Glas etwa 60–100 ml Sodawasser hinzu.

Auch Mocktails dürfen richtig was hermachen! Mit der richtigen Präsentation wirkst du auch ohne Alkohol professionell – und machst Lust aufs Trinken.

So präsentierst du Mocktails optisch ansprechend:

  • Schönes Glas wählen:
    – Verwende Cocktailgläser, Longdrinkgläser oder kleine Weingläser
    – Für Slush- oder Fruchtdrinks eignen sich auch bauchige Gläser oder Mason Jars
  • Eis kreativ einsetzen:
    – Crushed Ice oder klare Eiswürfel sorgen für Frische und Struktur
    – Tipp: Früchte oder Kräuter in Eiswürfeln einfrieren
  • Farbige Zutaten schichten:
    – Z. B. Saft + Sirup + Soda in Lagen eingießen
    – Achtung: nur bei Zutaten mit unterschiedlicher Dichte
  • Deko mit Frucht & Kräutern:
    – Frische Beeren, Zitruszesten, Minze oder Gurkenspiralen
    – Auch getrocknete Fruchtscheiben sehen edel aus
  • Strohhalm & Glasrand:
    – Mit Zuckerrand, Salzrand oder buntem Trinkhalm wirkungsvoll aufwerten

Tipp:
Nutze saisonale Farben – z. B. Rot im Sommer (Erdbeere), Orange im Herbst (Kürbis), Grün im Frühling (Gurke, Limette).

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