Hinzugefügt - Zur Liste Ja, den Reis kannst du am Vortag kochen, Gewürze entfernen, abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank bis zu 24 Stunden lagern; Granatapfelkerne separat bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Die Kerne und frisch gehackte Petersilie erst kurz vor dem Servieren unterheben, damit der Reis nicht matschig wird.
Granatapfel Huhn mit Gewürzreis
- Für das Huhn
- 600 g Hühneroberkeulen, ohne Knochen
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml Granatapfelsaft
- 2 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- Für den Reis
- 250 g Basmatireis
- 500 ml Wasser
- 1 Stk. Zimtstange
- 4 Stk. Kardamomkapseln
- 0.5 TL Salz
- 80 g Granatapfelkerne
- 2 EL gehackte Petersilie
Zutaten
4
Personen
Für das Huhn
600 g
Hühneroberkeulen, ohne Knochen
Salz
Pfeffer
1 TL
gemahlener Kreuzkümmel
2 EL
Olivenöl
150 ml
Granatapfelsaft
2 EL
Honig
1 EL
Zitronensaft
Für den Reis
250 g
Basmatireis
500 ml
Wasser
1 Stk.
Zimtstange
4 Stk.
Kardamomkapseln
0.5 TL
Salz
80 g
Granatapfelkerne
2 EL
gehackte Petersilie
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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