Zwei geröstete Brotscheiben mit einer cremigen Avocado-Aufstrich, garniert mit zerbröckeltem Käse und roten Granatapfelkernen. Der Hintergrund ist eine helle, strukturierte Oberfläche, auf der einige Granatapfelkerne verstreut liegen.

Granatapfel-Feta-Avocado-Brot

Name: Granatapfel-Feta-Avocado-Brot
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Sch. Vollkornbrot oder anderes Brot nach Wahl; 1 reife Avocado; 2 TL Olivenöl; 0.5 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz und Pfeffer; 0.25 Granatapfel; 50 g Feta-Käse; 1 EL frische Kräuter

15 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
220 kcal
Fett
13.7 g
Kohlenhydrate
18 g
Protein
6.1 g
Zucker
2.6 g

Zutaten

Personen

2 Sch.

Vollkornbrot oder anderes Brot nach Wahl

reife Avocado

2 TL

Olivenöl

0.5 TL

Zitronensaft

1 Prise

Salz und Pfeffer

0.25

Granatapfel

50 g

Feta-Käse

1 EL

frische Kräuter

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Die Brotscheiben im Toaster oder in einer Pfanne leicht rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. In einer kleinen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mit 1–2 TL Olivenöl, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2 / von 3

Den Granatapfel aufschneiden und die Kerne herauslösen. Darauf achten, dabei nicht zu viel Saft zu verlieren. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden oder mit den Händen grob zerbröseln. Die gerösteten Brotscheiben mit der zerdrückten Avocado bestreichen.

Schritt 3 / von 3

Granatapfelkerne und Feta gleichmäßig auf dem Brot verteilen. Das Brot mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Minze garnieren und nach Belieben mit zusätzlichem Pfeffer oder etwas Olivenöl beträufeln.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Granatapfel-Feta-Avocado-Brot

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

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