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Teller mit gerösteten kleinen Kartoffeln, Zitronenscheiben, bunten Paprikastreifen und Rosmarinzweigen, mit Olivenöl beträufelt; daneben Besteck und ein Blech mit weiteren Kartoffeln.

Gnocchi Blech mit Paprika

35 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    171 kcal

  • Fett

    7.4 g

  • Kohlenhydrate

    23.7 g

  • Protein

    3.1 g

  • Zucker

    2 g

#Snack #International

Gnocchi Blech mit Paprika

Image of Gnocchi Blech mit Paprika
  • Für das Gericht
  • 2 Paprika
  • 600 g Gnocchi aus dem Kühlregal
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Bio-Zitrone
  • frische Kräuter
whatsapp
Schritt 1 / von 5

Heize den Ofen vor oder stelle eine große Pfanne bereit. Schneide Gemüse, Kartoffeln, Gnocchi oder Pasta-Zutaten für Gnocchi-Blech mit Paprika so vor, dass alles ungefähr gleich groß ist und gleichmäßig gart.

Schritt 2 / von 5

Vermische die vorbereiteten Zutaten mit Öl, Salz, Pfeffer und den passenden Kräutern oder Gewürzen. Verteile alles locker auf dem Blech oder in der Pfanne, damit Röstaromen entstehen können.

Schritt 3 / von 5

Gare das Gericht, bis die Basis weich ist und die Ränder leicht Farbe bekommen. Wende zwischendurch vorsichtig oder rühre einmal um, damit nichts anklebt und die Sauce sich gut verteilt.

Schritt 4 / von 5

Gib empfindliche Zutaten wie Feta, Burrata, frische Kräuter oder Zitronensaft erst gegen Ende dazu. So bleiben sie cremig und frisch und verlieren nicht zu viel Aroma.

Schritt 5 / von 5

Lasse das Gericht kurz ruhen und schmecke es final ab. Serviere es direkt aus der Form oder Pfanne und ergänze es nach Wunsch mit Brot, Salat oder extra Kräutern.

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Zutaten

4

Personen

Für das Gericht

2

Paprika

600 g

Gnocchi aus dem Kühlregal

2

Knoblauchzehen

3 EL

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

Salz und Pfeffer

1

Bio-Zitrone

frische Kräuter

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Heize den Ofen vor oder stelle eine große Pfanne bereit. Schneide Gemüse, Kartoffeln, Gnocchi oder Pasta-Zutaten für Gnocchi-Blech mit Paprika so vor, dass alles ungefähr gleich groß ist und gleichmäßig gart.

Schritt 2 / von 5

Vermische die vorbereiteten Zutaten mit Öl, Salz, Pfeffer und den passenden Kräutern oder Gewürzen. Verteile alles locker auf dem Blech oder in der Pfanne, damit Röstaromen entstehen können.

Schritt 3 / von 5

Gare das Gericht, bis die Basis weich ist und die Ränder leicht Farbe bekommen. Wende zwischendurch vorsichtig oder rühre einmal um, damit nichts anklebt und die Sauce sich gut verteilt.

Schritt 4 / von 5

Gib empfindliche Zutaten wie Feta, Burrata, frische Kräuter oder Zitronensaft erst gegen Ende dazu. So bleiben sie cremig und frisch und verlieren nicht zu viel Aroma.

Schritt 5 / von 5

Lasse das Gericht kurz ruhen und schmecke es final ab. Serviere es direkt aus der Form oder Pfanne und ergänze es nach Wunsch mit Brot, Salat oder extra Kräutern.

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