Großer Teller mit gebratenen Gnocchi, gerösteten Kirschtomaten, Mozzarellabällchen, roten Zwiebeln, frischem Basilikum und geriebenem Parmesan.

Gnocchi-Blech mit Kirschtomaten

Name: Gnocchi-Blech mit Kirschtomaten
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 800 g Gnocchi (Kühlregal); 500 g Kirschtomaten; 1 rote Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 0.5 TL Chiliflocken; Salz; schwarzer Pfeffer; 250 g Mini-Mozzarella; 2 EL Balsamico-Essig; 1 Hand Basilikum; 40 g geriebener Parmesan

35 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
169 kcal
Fett
7.8 g
Kohlenhydrate
19.3 g
Protein
6.2 g
Zucker
2.9 g

Zutaten

Personen

Für das Blech

800 g

Gnocchi (Kühlregal)

500 g

Kirschtomaten

rote Zwiebel

Knoblauchzehen

4 EL

Olivenöl

1 TL

getrockneter Oregano

0.5 TL

Chiliflocken

Salz

schwarzer Pfeffer

Zum Fertigstellen:

Zum Fertigstellen

250 g

Mini-Mozzarella

2 EL

Balsamico-Essig

1 Hand

Basilikum

40 g

geriebener Parmesan

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 / von 6

Zwei Hände vermengen Gnocchi, Kirschtomaten und rote Zwiebelhälften auf einem Backblech, beträufelt mit Olivenöl und Kräutern.

Gnocchi ohne Vorkochen mit Kirschtomaten, Zwiebelspalten, angedrückten Knoblauchzehen, Olivenöl, Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer auf einem Blech vermengen.