Nein, bei handelsüblichen vorgegarten oder frischen Gnocchi musst du sie nicht vorkochen, du kannst sie direkt in die Auflaufform geben. Wenn du rohe hausgemachte Kartoffelgnocchi verwendest, sollten sie kurz 2–3 Minuten im siedenden Wasser garen, bevor du sie in den Auflauf gibst.
Gnocchi Auflauf mit Tomaten und Burrata
45 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
161 kcal
Fett
9.1 g
Kohlenhydrate
12.1 g
Protein
7.1 g
Zucker
3.3 g
Gnocchi Auflauf mit Tomaten und Burrata

- Für die Form:
- Salz, Pfeffer und Olivenöl
- Für den Auflauf:
- 1 Knoblauchzehe
- 150 ml Obers, Sauce oder passierte Tomaten
- 500 g Gemüse, Kartoffeln, Gnocchi oder Obst aus dem Rezepttitel
- 150 g Käse, Burrata, Feta oder Mozzarella
- Für das Finish:
- Kräuter oder Salbei
Zutaten
4
Personen
Für die Form:
Salz, Pfeffer und Olivenöl
Für den Auflauf:
1
Knoblauchzehe
150 ml
Obers, Sauce oder passierte Tomaten
500 g
Gemüse, Kartoffeln, Gnocchi oder Obst aus dem Rezepttitel
150 g
Käse, Burrata, Feta oder Mozzarella
Für das Finish:
Kräuter oder Salbei
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