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Zwei Einmachgläser mit bunten Schichtsalaten: Blattsalat, Avocadowürfel, Tomaten, Feta und weiteres Gemüse, oben knusprige Nüsse/Granola.

Glas Salate mit Crunch-Topping

20 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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4.7

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    183 kcal

  • Fett

    14.7 g

  • Kohlenhydrate

    9.1 g

  • Protein

    3.3 g

  • Zucker

    3.7 g

#Salate #International #Sommerfeste #Fettarm

Glas Salate mit Crunch-Topping

Image of Glas Salate mit Crunch-Topping
  • Für die Bowl oder den Salat
  • 500 g saisonales Gemüse
  • 250 g Blattsalat
  • 4 EL Olivenöl
  • Für das Dressing
  • 2 EL Zitronensaft oder Essig
  • 1 TL Honig oder Senf
  • Salz und Pfeffer
  • 60 g Nüsse, Kerne, Croûtons oder Chips
whatsapp
Schritt 1 / von 5

Wasche das saisonale Gemüse und den Blattsalat und schleudere beides trocken. Schneide das Gemüse in mundgerechte Stücke und zupfe den Blattsalat in passende Stücke.

Schritt 2 / von 5

Verrühre für das Dressing 4 Esslöffel Olivenöl mit 2 Esslöffeln Zitronensaft oder Essig und 1 Teelöffel Honig oder Senf. Schmecke kräftig mit Salz und Pfeffer ab.

Schritt 3 / von 5

Röste 60 Gramm Nüsse, Kerne, Croûtons oder Chips in einer trockenen Pfanne kurz an, bis sie duften, und lasse sie abkühlen, damit sie knusprig bleiben.

Schritt 4 / von 5

Gib zuerst etwas Dressing in die Gläser und schichte darauf das saisonale Gemüse. Setze den Blattsalat locker obenauf, damit er nicht im Dressing weich wird.

Schritt 5 / von 5

Streue kurz vor dem Servieren den gerösteten Crunch über die Gläser. Direkt servieren oder beim Meal Prep den Crunch separat aufbewahren.

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Zutaten

4

Personen

Für die Bowl oder den Salat

500 g

saisonales Gemüse

250 g

Blattsalat

4 EL

Olivenöl

Für das Dressing

2 EL

Zitronensaft oder Essig

1 TL

Honig oder Senf

Salz und Pfeffer

60 g

Nüsse, Kerne, Croûtons oder Chips

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Wasche das saisonale Gemüse und den Blattsalat und schleudere beides trocken. Schneide das Gemüse in mundgerechte Stücke und zupfe den Blattsalat in passende Stücke.

Schritt 2 / von 5

Verrühre für das Dressing 4 Esslöffel Olivenöl mit 2 Esslöffeln Zitronensaft oder Essig und 1 Teelöffel Honig oder Senf. Schmecke kräftig mit Salz und Pfeffer ab.

Schritt 3 / von 5

Röste 60 Gramm Nüsse, Kerne, Croûtons oder Chips in einer trockenen Pfanne kurz an, bis sie duften, und lasse sie abkühlen, damit sie knusprig bleiben.

Schritt 4 / von 5

Gib zuerst etwas Dressing in die Gläser und schichte darauf das saisonale Gemüse. Setze den Blattsalat locker obenauf, damit er nicht im Dressing weich wird.

Schritt 5 / von 5

Streue kurz vor dem Servieren den gerösteten Crunch über die Gläser. Direkt servieren oder beim Meal Prep den Crunch separat aufbewahren.

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