Kochgourmet logo
  • Rezepte
    • Kategorien
    • Thema
    • Ernährung
    • Länderküchen
    • Saisonal
    Profilbild
    Auswahl für dich
    Alle Rezepte
    • Pasta & Reis
      • Ramen
      • Risotto
      • Nudeln
      • Reis
    • Desserts
      • Waffeln & Pfannkuchen
      • Kalte Desserts
      • Cremes und Puddings
      • Warme Desserts
      • Eis
    • Getränke
      • Tee
      • Limonade & Eistee
      • Punsch & Bowle
      • Sirup & Säfte
      • Likör
      • Kaffee
      • Cocktails
      • Smoothies & Shakes
    • Fisch & Fleisch
      • Schwein
      • Rind
      • Geflügel
      • Fisch
    • Backen
      • Brötchen
      • Gebäck
      • Kekse & Plätzchen
      • Cupcakes & Muffins
      • Brot
      • Kuchen & Torten
    • Ofen
      • Quiche
      • Auflauf
      • Pizza
    • Grillen
    • Streetfood & Snacks
      • Streetfood
      • Fingerfood
      • Wraps
      • Burger
      • Sandwich & Toast
      • Snack
    • Saucen, Dips & Co
      • Pesto
      • Aufstriche
      • Saucen
      • Dips
      • Öle
      • Chutney
      • Marmelade
    • Käse
    • Suppen
    • Eintöpfe
    • Ei
    • Gemüse & Obst
      • Gemüse
      • Obst
    • Salate
    • Soulfood
    • Detox
    • Fingerfood
    • Fusions Küche
    • Food Pairing
    • Low Budget
    • Meal Prep
    • Misfits
    • One Pot
    • Schnelle Küche
    • Street Food
    • Superfoods
    • Hype Food
    • Mediterrane Ernährung
    • Alkoholfrei
    • Basische Ernährung
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Pescetarier
    • Rohkost
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Zuckerfrei
    • Low Carb
    • High Protein
    • Fettarm
    • Diabetikerfreundlich
    • Clean Eating
    • Babynahrung
    • Kinderfreundlich
    • Amerikanisch Amerikanisch
    • Arabisch Arabisch
    • Chinesisch Chinesisch
    • Deutsch Deutsch
    • Finnisch Finnisch
    • Französisch Französisch
    • Griechisch Griechisch
    • Indisch Indisch
    • International International
    • Israelisch Israelisch
    • Italienisch Italienisch
    • Japanisch Japanisch
    • Koreanisch Koreanisch
    • Marokkanisch Marokkanisch
    • Mexikanisch Mexikanisch
    • Norwegisch Norwegisch
    • Österreichisch Österreichisch
    • Russisch Russisch
    • Schwedisch Schwedisch
    • Schweizerisch Schweizerisch
    • Spanisch Spanisch
    • Thailändisch Thailändisch
    • Türkisch Türkisch
    • Vietnamesisch Vietnamesisch
    • Frühling
      • Frühlingsküche
      • Muttertag
      • Fasching
      • Valentinstag
      • Ostern
    • Sommer
      • Sommerküche
      • Grillpartys
      • Sommerfeste
    • Herbst
      • Herbstküche
      • Oktoberfest
      • Halloween
    • Winter
      • Winterküche
      • Weihnachten
      • Silvester
    • Geburtstag
    • Hochzeit
    • Sportevents
    • Kategorien
    • Thema
    • Ernährung
    • Länderküchen
    • Saisonal
    Profilbild
    Auswahl für dich
    Alle Rezepte
    • Pasta & Reis
      • Ramen
      • Risotto
      • Nudeln
      • Reis
    • Desserts
      • Waffeln & Pfannkuchen
      • Kalte Desserts
      • Cremes und Puddings
      • Warme Desserts
      • Eis
    • Getränke
      • Tee
      • Limonade & Eistee
      • Punsch & Bowle
      • Sirup & Säfte
      • Likör
      • Kaffee
      • Cocktails
      • Smoothies & Shakes
    • Fisch & Fleisch
      • Schwein
      • Rind
      • Geflügel
      • Fisch
    • Backen
      • Brötchen
      • Gebäck
      • Kekse & Plätzchen
      • Cupcakes & Muffins
      • Brot
      • Kuchen & Torten
    • Ofen
      • Quiche
      • Auflauf
      • Pizza
    • Grillen
    • Streetfood & Snacks
      • Streetfood
      • Fingerfood
      • Wraps
      • Burger
      • Sandwich & Toast
      • Snack
    • Saucen, Dips & Co
      • Pesto
      • Aufstriche
      • Saucen
      • Dips
      • Öle
      • Chutney
      • Marmelade
    • Käse
    • Suppen
    • Eintöpfe
    • Ei
    • Gemüse & Obst
      • Gemüse
      • Obst
    • Salate
    • Soulfood
    • Detox
    • Fingerfood
    • Fusions Küche
    • Food Pairing
    • Low Budget
    • Meal Prep
    • Misfits
    • One Pot
    • Schnelle Küche
    • Street Food
    • Superfoods
    • Hype Food
    • Mediterrane Ernährung
    • Alkoholfrei
    • Basische Ernährung
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Pescetarier
    • Rohkost
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Zuckerfrei
    • Low Carb
    • High Protein
    • Fettarm
    • Diabetikerfreundlich
    • Clean Eating
    • Babynahrung
    • Kinderfreundlich
    • Amerikanisch Amerikanisch
    • Arabisch Arabisch
    • Chinesisch Chinesisch
    • Deutsch Deutsch
    • Finnisch Finnisch
    • Französisch Französisch
    • Griechisch Griechisch
    • Indisch Indisch
    • International International
    • Israelisch Israelisch
    • Italienisch Italienisch
    • Japanisch Japanisch
    • Koreanisch Koreanisch
    • Marokkanisch Marokkanisch
    • Mexikanisch Mexikanisch
    • Norwegisch Norwegisch
    • Österreichisch Österreichisch
    • Russisch Russisch
    • Schwedisch Schwedisch
    • Schweizerisch Schweizerisch
    • Spanisch Spanisch
    • Thailändisch Thailändisch
    • Türkisch Türkisch
    • Vietnamesisch Vietnamesisch
    • Frühling
      • Frühlingsküche
      • Muttertag
      • Fasching
      • Valentinstag
      • Ostern
    • Sommer
      • Sommerküche
      • Grillpartys
      • Sommerfeste
    • Herbst
      • Herbstküche
      • Oktoberfest
      • Halloween
    • Winter
      • Winterküche
      • Weihnachten
      • Silvester
    • Geburtstag
    • Hochzeit
    • Sportevents
  • Magazin
  • Küchenhelfer
    • Checklisten
    • Promocodes
    • Küchenzubehör
    • Produkt-Vergleich
    • Kochbücher
    • Hersteller
    • Gewinnspiele
  • Kochpedia
    • Ernährungslexikon
    • Kräuterlexikon
    • FAQs
  • Gusto Tempel
    • Restaurants
    • TV-Köche
Newsletter abonnieren
Eine Schale mit buntem Gemüse, darunter Brokkoli, Karotten, Erbsenschoten und Avocado, angerichtet auf einem Bett aus gelbem Getreide. Darüber befindet sich eine cremige Soße und schwarze Sesamsamen. Neben der Schale steht ein Glas mit einem Minzgetränk und Limettenscheiben.

Gesunde Breakfast Bowl

40 Min Gesamt

30 Min Arbeit

🥳 Danke für deine Bewertung 😊 Rezept bereits bewertet

4.5

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Erfolgreich hinzugefügt image
whatsapp
  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    98 kcal

  • Fett

    4.7 g

  • Kohlenhydrate

    10.4 g

  • Protein

    3.2 g

  • Zucker

    1.8 g

#Vegetarisch

Gesunde Breakfast Bowl

Image of Gesunde Breakfast Bowl
  • 500 ml Mandeldrink Ohne Zucker
  • 80 g Haferflocke
  • 140 g Mais aus der Dose
  • 2 TL veganes Gemüsebrühe-Pulver
  • 0.5 TL gemahlene Kurkuma
  • 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 g Broccolini
  • 100 g Zuckerschoten
  • 8 Stk. Kirschtomate
  • 20 g Koriander
  • 60 g Tahini
  • 1 Stk. Limette
  • 1 TL Salz
  • 4 EL Wasser
  • 1 Stk. Avocado
  • 2 EL Schwarzkümmelsamen
  • eingelegte rote Zwiebeln
whatsapp
Schritt 1 / von 4

Mandeldrink ohne Zucker in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze erwärmen. Mais, Gemüsebrühe, Haferflocken, Kurkuma und Kreuzkümmel einrühren und unter gelegentlichem Rühren 1–2 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2 / von 4

Broccolini und Zuckerschoten säubern, harte Enden entfernen und bei Bedarf in mundgerechte Stücke teilen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Broccolini etwa 1 Minute darin anbraten, mit etwas Wasser ablöschen, Zuckerschoten hinzufügen und 3–4 Minuten garen, bis das Wasser verdunstet ist und das Gemüse noch Biss hat. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3 / von 4

Kirschtomaten halbieren, Korianderblätter von den Stielen zupfen. Für das Dressing Tahini mit Limettensaft, einer Prise Salz und wenig Wasser in einer kleinen Schüssel zu einer cremigen Soße verrühren.

Schritt 4 / von 4

Avocado halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Haferbrei auf Tellern anrichten, das vorbereitete Gemüse, die Avocado und eingelegte rote Zwiebeln darauf platzieren. Mit Tahini-Soße beträufeln, mit Schwarzkümmel und frischem Koriander garnieren.

whatsapp

Zutaten

2

Personen

500 ml

Mandeldrink Ohne Zucker

80 g

Haferflocke

140 g

Mais aus der Dose

2 TL

veganes Gemüsebrühe-Pulver

0.5 TL

gemahlene Kurkuma

0.5 TL

gemahlener Kreuzkümmel

2 EL

Olivenöl

150 g

Broccolini

100 g

Zuckerschoten

8 Stk.

Kirschtomate

20 g

Koriander

60 g

Tahini

1 Stk.

Limette

1 TL

Salz

4 EL

Wasser

1 Stk.

Avocado

2 EL

Schwarzkümmelsamen

eingelegte rote Zwiebeln

Zur Einkaufsliste hinzufügen Hinzugefügt - Zur Liste

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Mandeldrink ohne Zucker in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze erwärmen. Mais, Gemüsebrühe, Haferflocken, Kurkuma und Kreuzkümmel einrühren und unter gelegentlichem Rühren 1–2 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2 / von 4

Broccolini und Zuckerschoten säubern, harte Enden entfernen und bei Bedarf in mundgerechte Stücke teilen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Broccolini etwa 1 Minute darin anbraten, mit etwas Wasser ablöschen, Zuckerschoten hinzufügen und 3–4 Minuten garen, bis das Wasser verdunstet ist und das Gemüse noch Biss hat. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3 / von 4

Kirschtomaten halbieren, Korianderblätter von den Stielen zupfen. Für das Dressing Tahini mit Limettensaft, einer Prise Salz und wenig Wasser in einer kleinen Schüssel zu einer cremigen Soße verrühren.

Schritt 4 / von 4

Avocado halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Haferbrei auf Tellern anrichten, das vorbereitete Gemüse, die Avocado und eingelegte rote Zwiebeln darauf platzieren. Mit Tahini-Soße beträufeln, mit Schwarzkümmel und frischem Koriander garnieren.

Rezept bewerten

Auf einer Skala von 1 Stern (sehr schlecht) bis 5 Sterne (sehr gut), wie würdest du dieses Rezept bewerten? 🤌🏻

Abbrechen Bewertung abgeben

Küchen- Helfer

Alle Produkte
keine Küchenhilfe gefunden
Mehr Küchenhelfer

Ähnliche Rezepte

Kein Eintrag gefunden
Weitere Rezepte
Kochgourmet footer logo
  • fab fa-facebook-f
  • fab fa-instagram
  • fab fa-pinterest

Rezepte

  • Themen
  • Länderküche
  • Ernährungsformen

Magazin

  • Magazin
  • Ernährungslexikon
  • FAQs

Küchenhelfer

  • Promocodes
  • Küchenzubehör
  • Produkt-Vergleich
  • Kochbücher
  • Hersteller
  • Gewinnspiele

Gusto Tempel

  • Restaurants
  • TV-Köche

© 2008 - 2026 Kochgourmet – dem Genuss verpflichtet seit über 15 Jahren

  • Karriere
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • Newsletter
  • Cookies

Du verlässt Kochgourmet

Wir möchten deine Privatsphäre schützen. Du hast auf einen Link geklickt, der zu einer externen Quelle führt: Link


Bist du sicher, dass du fortfahren möchtest?

Zurück Fortfahren
Image
Image

Einloggen

Passwort vergessen?
Image Image

Noch keinen Account?

Jetzt registrieren

Rezepte direkt ins Postfach

Bitte geben Sie eine E-Mail ein!
Bitte geben Sie einen Vornamen ein!
Bitte geben Sie einen Nachnamen ein

Freu dich auf täglich neue Kochinspiration! Unser täglicher Rezeptnewsletter bringt dir jeden Tag ein frisches, ausgewähltes Rezept direkt in dein Postfach.

Jeden Sonntag bekommst du von uns eine handverlesene Auswahl der Rezepte der Woche, damit du ganz entspannt im Voraus planen kannst.

Unser Genussnewsletter versorgt dich regelmäßig mit spannenden Stories, Tipps rund um Küche und Kulinarik und ab und zu auch mal mit einem Gewinnspiel oder einer besonderen Aktion. 🎉

Bitte wählen Sie mindestens eine Option für die oben aufgeführten Abonnementtypen aus
Bitte bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzerklärung und AGBs akzeptieren.
Image
Image

Werde Teil der besten Community

Registriere dich jetzt und verfeinere deine Rezeptauswahl. Wir zeigen dir auf dich abgestimmte Rezepte.

Du hast bereits ein Konto? Jetzt einloggen.

Fehler

###messages###