Name: Geschmorte Lammkeule
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 1 Stk. Lammkeule; Salz; gewürzter Pfeffer; 1 EL Dijon-Senf; 2 EL Olivenöl; 1 EL Butterschmalz; 2 Zweige Liebstöckel; 4 Stk. Rosmarinspitzen; 5 Stk. Schalotten; 1 Bund Lauchzwiebeln; 2 Stk. Knoblauchzehen; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Paprika edelsüß; 250 ml Rotwein; 300 ml kochendes Wasser

1 Stk. Lammkeule

Salz

gewürzter Pfeffer

1 EL Dijon-Senf

2 EL Olivenöl

1 EL Butterschmalz

2 Zweige Liebstöckel

4 Stk. Rosmarinspitzen

5 Stk. Schalotten

1 Bund Lauchzwiebeln

2 Stk. Knoblauchzehen

2 EL Tomatenmark

1 EL Paprika edelsüß

250 ml Rotwein

300 ml kochendes Wasser

Geschmorte Lammkeule

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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