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Zwei Gläser mit grünem Smoothie stehen auf einem rosa Tisch. Eine Hand greift nach dem Glas rechts. Der Smoothie hat eine cremige Textur und ist mit kleinen Stückchen angereichert. Die Umgebung ist hell und einfach gestaltet.

Gemüse-Smoothie

15 Min Gesamt

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    25 kcal

  • Fett

    0.2 g

  • Kohlenhydrate

    5.5 g

  • Protein

    1.2 g

  • Zucker

    3.5 g

#Smoothies & Shakes #Vegan

Gemüse-Smoothie

Image of Gemüse-Smoothie
  • 200 g Gurke
  • 200 g Brokkoli
  • 2 grüne Äpfel
  • 1 Prise Salz
  • Pfeffer
  • gecrushtes Eis
whatsapp
Schritt 1 / von 2

Gurke schälen, Brokkoli waschen, Apfel gut waschen und das Kerngehäuse herausschneiden.

Schritt 2 / von 2

Die Zutaten würfeln und mit dem Eis pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt in Gläsern servieren.

Schritt 1 / von 9

Schäle die halbe Gurke und schneide sie in grobe Stücke.
Schritt 2 / von 9

Wasche den Brokkoli und schneide ihn in kleine Röschen.
Schritt 3 / von 9

Wasche die grünen Äpfel gründlich und entferne das Kerngehäuse. Schneide die Äpfel in grobe Stücke.
Schritt 4 / von 9

Gib die Gurkenstücke, Brokkoli-Röschen und Apfelstücke in den Mixtopf des Thermomix.
Schritt 5 / von 9

Füge eine Prise Salz und etwas Pfeffer hinzu.
Schritt 6 / von 9

Gib das gecrushte Eis in den Mixtopf.
Schritt 7 / von 9

Setze den Deckel auf und püriere alles 30 Sekunden lang auf Stufe 10, bis die Mischung glatt ist.
Schritt 8 / von 9

Schmecke die Mischung ab und füge bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzu.
Schritt 9 / von 9

Serviere die kalte Mischung in Gläsern.
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Zutaten

4

Personen

200 g

Gurke

200 g

Brokkoli

2

grüne Äpfel

1 Prise

Salz

Pfeffer

gecrushtes Eis

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Gurke schälen, Brokkoli waschen, Apfel gut waschen und das Kerngehäuse herausschneiden.

Schritt 2 / von 2

Die Zutaten würfeln und mit dem Eis pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt in Gläsern servieren.

Schritt 1 / von 9

Schäle die halbe Gurke und schneide sie in grobe Stücke.

Schritt 2 / von 9

Wasche den Brokkoli und schneide ihn in kleine Röschen.

Schritt 3 / von 9

Wasche die grünen Äpfel gründlich und entferne das Kerngehäuse. Schneide die Äpfel in grobe Stücke.

Schritt 4 / von 9

Gib die Gurkenstücke, Brokkoli-Röschen und Apfelstücke in den Mixtopf des Thermomix.

Schritt 5 / von 9

Füge eine Prise Salz und etwas Pfeffer hinzu.

Schritt 6 / von 9

Gib das gecrushte Eis in den Mixtopf.

Schritt 7 / von 9

Setze den Deckel auf und püriere alles 30 Sekunden lang auf Stufe 10, bis die Mischung glatt ist.

Schritt 8 / von 9

Schmecke die Mischung ab und füge bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzu.

Schritt 9 / von 9

Serviere die kalte Mischung in Gläsern.

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