Ein stilvolles Arrangement mit zwei Schalen leckerer Currygerichte, umgeben von frischem Gemüse. Neben dem Hauptgericht befinden sich eine Schale Reis, Limettenscheiben und frische Kräuter, dekoriert mit Blumen in Vasen auf einem hellen Tisch vor einer grünen Wand.

Gemüse-Curry mit Kokosmilch

Name: Gemüse-Curry mit Kokosmilch
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 0.5 Stk. Zucchini; 1 Stk. Karotte; 0.5 Stk. Paprika; 1 EL Öl; 1 TL Currypaste oder Currypulver; 1 Dose Kokosmilch; Salz; Pfeffer

25 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
126 kcal
Fett
10.5 g
Kohlenhydrate
6.5 g
Protein
1.7 g
Zucker
3 g

Zutaten

Personen

0.5 Stk.

Zucchini

1 Stk.

Karotte

0.5 Stk.

Paprika

1 EL

Öl

1 TL

Currypaste oder Currypulver

1 Dose

Kokosmilch

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 8

Gemüse waschen und in Stücke schneiden.

Schritt 2 / von 8

Öl in einer Pfanne erhitzen.

Schritt 3 / von 8

Gemüse darin anbraten.

Schritt 4 / von 8

Currypaste oder Currypulver hinzufügen.

Schritt 5 / von 8

Kokosmilch dazugießen.

Schritt 6 / von 8

Alles gut umrühren.

Schritt 7 / von 8

Ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 8 / von 8

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Gemüse-Curry mit Kokosmilch

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 8

Schritt 2 / von 8

Schritt 3 / von 8

Schritt 4 / von 8

Schritt 5 / von 8

Schritt 6 / von 8

Schritt 7 / von 8

Schritt 8 / von 8

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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