Schritt
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Lege eine Schicht Frischhaltefolie auf ein Schneidebrett. Platziere die Hähnchenbrustfilets mittig darauf, ohne dass sie sich berühren. Bedecke sie mit einer weiteren Schicht Frischhaltefolie und klopfe die Filets mit der glatten Seite eines Fleischklopfers flach.
Schritt
2
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Würze die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz, Pfeffer, etwas Olivenöl und Zatar.
Schritt
3
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6
Erhitze Öl in einer Grillpfanne. Brate die Hähnchenbrustfilets darin etwa 5–8 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind. Lege sie anschließend beiseite und wickle sie in Folie, um sie warm zu halten.
Schritt
4
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Reibe die Gurke grob und würze sie mit Salz. Lass sie in einem feinmaschigen Sieb abtropfen. Verrühre den Joghurt mit etwas Pfeffer und mische die gut ausgedrückten Gurkenraspel unter.
Schritt
5
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Toaste die Burgerbrötchen, bis sie leicht braun sind. Verteile den Gurken-Joghurt auf der unteren Brötchenhälfte.
Schritt
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Lege das Hähnchenbrustfilet darauf und garniere es mit Salatblättern, Tomatenscheiben, roten Zwiebelringen und frischen Minzblättern. Setze die obere Brötchenhälfte darauf und serviere den Burger.
Schritt
1
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Beginne damit, eine Schicht Frischhaltefolie auf ein Schneidebrett zu legen. Platziere die Hähnchenbrustfilets mittig darauf, ohne dass sie sich berühren. Bedecke sie mit einer weiteren Schicht Frischhaltefolie und klopfe die Filets mit der glatten Seite eines Fleischklopfers flach.
Schritt
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Würze danach die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz, Pfeffer, etwas Olivenöl und Zatar. Lege die Hähnchenbrustfilets beiseite und lass sie kurz marinieren.
Schritt
3
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Schalte nun deinen Airfryer auf 180 Grad und lass ihn etwa 5 Minuten vorheizen. Lege die marinierten Hähnchenbrustfilets in den Airfryer und stelle die Zeit auf 15 Minuten ein. Wende die Filets nach etwa 7 Minuten.
Schritt
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Währenddessen reibe die Gurke grob und würze sie mit Salz. Lass sie in einem feinmaschigen Sieb abtropfen. Verrühre den Joghurt mit etwas Pfeffer und mische die gut ausgedrückten Gurkenraspel unter.
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Nachdem die Hähnchenbrustfilets fertig sind, nimm sie aus dem Airfryer und lass sie kurz beiseite. Stelle nun deinen Airfryer auf 160 Grad und lege die Burgerbrötchen hinein. Toaste sie für etwa 2 Minuten, bis sie leicht braun sind.
Schritt
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Nun kannst du deinen Burger zusammenstellen: Verteile den Gurken-Joghurt auf der unteren Brötchenhälfte. Lege das Hähnchenbrustfilet darauf und garniere es mit Salatblättern, Tomatenscheiben, roten Zwiebelringen und frischen Minzblättern. Setze die obere Brötchenhälfte darauf und serviere den Burger. Guten Appetit!
Hinweis: Je nach Airfryer-Modell können die Garzeiten und Temperaturen variieren. Es ist immer gut, dein Gerät und seine speziellen Eigenschaften zu kennen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
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