Auf dem Tisch liegt ein farbenfrohes, rundes Teller mit drei gegrillten Patties, die mit einer cremigen Sauce bedeckt sind. Neben dem Teller steht eine rote Schüssel mit einer zusätzlichen Sauce und einem Löffel. Einige Gewürze sind um die Schüssel verteilt.

Gegrillter Seitan mit Pfeffersauce

Name: Gegrillter Seitan mit Pfeffersauce
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Seitan-Steaks; 3 EL Sojasauce; 2 EL Olivenöl; 1 EL Senf; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 kleine Schalotte; 150 ml Hafersahne; 1 TL grüne Pfefferkörner; Salz

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Neue Ordner

Erfolgreich hinzugefügt

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
189 kcal
Fett
9.8 g
Kohlenhydrate
7.9 g
Protein
17.6 g
Zucker
1.2 g

Zutaten

Personen

Für die Seitan-Steaks:

500 g

Seitan-Steaks

3 EL

Sojasauce

2 EL

Olivenöl

1 EL

Senf

1 TL

geräuchertes Paprikapulver

Für die Pfeffersauce:

kleine Schalotte

150 ml

Hafersahne

1 TL

grüne Pfefferkörner

Salz

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Den Grill für mittlere bis hohe Hitze vorbereiten und einen Bereich für direktes Garen einrichten. Die Schalotte schälen.

Schritt 2 / von 7

Seitan mit Sojasauce, Olivenöl, Senf und Paprikapulver marinieren.

Schritt 3 / von 7

Schalotte fein schneiden und mit Hafersahne sowie Pfefferkörnern kurz einkochen lassen.

Schritt 4 / von 7

Die marinierten Seitan-Steaks mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit Sojasauce, Senf und Paprika einziehen.

Schritt 5 / von 7

Die Seitan-Steaks auf dem Grill von beiden Seiten kräftig braten.

Schritt 6 / von 7

Pfeffersauce abschmecken und zu den heißen Seitan-Steaks servieren.

Schritt 7 / von 7

Die Pfeffersauce mit Salz abschmecken und die heißen Seitan-Steaks darin anrichten.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Gegrillter Seitan mit Pfeffersauce

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

FAQ

Küchen- Helfer

Ähnliche Rezepte

Passende Magazin-Artikel

Fehler

Gegrillter Seitan mit Pfeffersauce