Name: Gegrillter Caesar Salad
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 75 g Weißbrot vom Vortag; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 200 g Austernpilze; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 0.5 TL schwarzer Pfeffer; 1 EL Kapern; 1 Knoblauchzehe; 4 TL Senf; 2 EL vegane Mayonnaise; 2 EL Sojajoghurt; Saft von 1/2 Zitrone; 0.5 EL Hefeflocken; 0.5 TL Salz; 0.25 TL schwarzer Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 3 kleine Romanasalate; 2 EL veganer Parmesan

Für die Croûtons

75 g Weißbrot vom Vortag

2 Knoblauchzehen

3 EL Olivenöl

0.5 TL Salz

Für die Pilze

200 g Austernpilze

3 EL Olivenöl

0.5 TL Salz

0.5 TL schwarzer Pfeffer

Für das Dressing

1 EL Kapern

1 Knoblauchzehe

4 TL Senf

2 EL vegane Mayonnaise

2 EL Sojajoghurt

Saft von 1/2 Zitrone

0.5 EL Hefeflocken

0.5 TL Salz

0.25 TL schwarzer Pfeffer

2 EL Olivenöl

Außerdem:

3 kleine Romanasalate

2 EL veganer Parmesan

Gegrillter Caesar Salad

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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