Teller mit gegrillten Zucchinischeiben mit sichtbaren Grillstreifen, serviert neben einem cremigen Kräuter-Joghurt-Dip und bestreut mit gehackter Petersilie und Schnittlauch.

Gegrillte Zucchini mit Kräuterjoghurt

Name: Gegrillte Zucchini mit Kräuterjoghurt
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 3 Zucchini; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 200 g Naturjoghurt; 1 Hand Schnittlauch; 1 Hand Petersilie; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer

25 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
90 kcal
Fett
6.3 g
Kohlenhydrate
4.3 g
Protein
3 g
Zucker
3.7 g

Zutaten

Personen

Für die Zucchini

Zucchini

2 EL

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Für den Kräuterjoghurt

200 g

Naturjoghurt

1 Hand

Schnittlauch

1 Hand

Petersilie

1 TL

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

Schritt 2 / von 4

Die Zucchini auf dem Grill oder in einer Grillpfanne goldbraun grillen.

Schritt 3 / von 4

Für den Kräuterjoghurt die Kräuter fein hacken und mit Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 4 / von 4

Die gegrillten Zucchini zusammen mit dem Kräuterjoghurt servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Gegrillte Zucchini mit Kräuterjoghurt

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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