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Glas mit eisgekühltem Zitronen-Drink, garniert mit gegrillten Zitronenscheiben, Basilikumblättern und Glasstrohhalm; daneben ein leeres facettiertes Glas auf einem Holzbrett.

Gegrillte Zitronenlimonade

25 Min Gesamt

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    34 kcal

  • Fett

    0.1 g

  • Kohlenhydrate

    8.3 g

  • Protein

    0.3 g

  • Zucker

    7.8 g

#Limonade & Eistee #Sommerküche #Vegan

Gegrillte Zitronenlimonade

Image of Gegrillte Zitronenlimonade
  • 16 Stk. Bio-Zitronen
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Bund Basilikum
  • 60 g Ahornsirup
  • 1 l Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Eiswürfel
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Schritt 1 / von 5

Die Zitronen heiß waschen. Zwölf Zitronen halbieren und eine Hälfte jeder Zitrone in den Puderzucker drücken. Eine weitere Zitrone in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2 / von 5

Die gezuckerten und ungezuckerten Zitronenhälften mit der Schnittfläche nach unten auf einem heißen Grill oder einer Grillplatte etwa 5 Minuten grillen. Die Zitronenscheiben ebenfalls kurz von beiden Seiten grillen.

Schritt 3 / von 5

Den Saft aus den gegrillten Zitronenhälften auspressen. Die übrigen Zitronen halbieren und ebenfalls auspressen.

Schritt 4 / von 5

Die Basilikumblätter grob zupfen. Etwa zwei Drittel des Basilikums leicht anstoßen und zusammen mit dem gesamten Zitronensaft in eine Karaffe geben. Den Ahornsirup unterrühren und mit Mineralwasser auffüllen.

Schritt 5 / von 5

Eiswürfel hinzufügen und die Limonade mit den gegrillten Zitronenscheiben sowie dem restlichen Basilikum servieren.

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Zutaten

6

Personen

16 Stk.

Bio-Zitronen

50 g

Puderzucker

1 Bund

Basilikum

60 g

Ahornsirup

1 l

Mineralwasser mit Kohlensäure

Eiswürfel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Zitronen heiß waschen. Zwölf Zitronen halbieren und eine Hälfte jeder Zitrone in den Puderzucker drücken. Eine weitere Zitrone in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2 / von 5

Die gezuckerten und ungezuckerten Zitronenhälften mit der Schnittfläche nach unten auf einem heißen Grill oder einer Grillplatte etwa 5 Minuten grillen. Die Zitronenscheiben ebenfalls kurz von beiden Seiten grillen.

Schritt 3 / von 5

Den Saft aus den gegrillten Zitronenhälften auspressen. Die übrigen Zitronen halbieren und ebenfalls auspressen.

Schritt 4 / von 5

Die Basilikumblätter grob zupfen. Etwa zwei Drittel des Basilikums leicht anstoßen und zusammen mit dem gesamten Zitronensaft in eine Karaffe geben. Den Ahornsirup unterrühren und mit Mineralwasser auffüllen.

Schritt 5 / von 5

Eiswürfel hinzufügen und die Limonade mit den gegrillten Zitronenscheiben sowie dem restlichen Basilikum servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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