Name: Gegrillte Polenta mit Tomaten Oliven Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 800 ml Gemüsefond; 200 g Polenta; 50 g Parmesan; 30 g Butter; Salz; Pfeffer; 400 g Kirschtomaten; 80 g schwarze Oliven; 1 rote Zwiebel; 1 Bund Basilikum; 3 EL Olivenöl; 1 EL Balsamicoessig

Für die Polenta:

800 ml Gemüsefond

200 g Polenta

50 g Parmesan

30 g Butter

Salz

Pfeffer

Für die Tomaten-Oliven-Salsa:

400 g Kirschtomaten

80 g schwarze Oliven

1 rote Zwiebel

1 Bund Basilikum

3 EL Olivenöl

1 EL Balsamicoessig

Gegrillte Polenta mit Tomaten Oliven Salsa

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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