Name: Gegrillte Auberginen mit Tomaten-Salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 große Auberginen; 3 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz; Pfeffer; 300 g reife Tomaten; 1 kleine rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Basilikum; 1 EL Balsamico

Für die Auberginen:

2 große Auberginen

3 EL Olivenöl

1 TL Paprikapulver

Salz

Pfeffer

Für die Tomaten-Salsa:

300 g reife Tomaten

1 kleine rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 EL Basilikum

1 EL Balsamico

Gegrillte Auberginen mit Tomaten-Salsa

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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