Hinzugefügt - Zur Liste Ja, das geht sehr gut. Im luftdichten Gefäß im Kühlschrank hält sich das Kräuteröl etwa 24–48 Stunden; vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen lassen und noch einmal durchrühren.
Zutaten
4
Personen
Für die Auberginen
2
große Auberginen
1 TL
Salz
3 EL
Olivenöl
1 Prise
Pfeffer
Für das Kräuteröl
1 Bund
Petersilie
0.5 Bund
Minze
1
kleine Knoblauchzehe
1
Bio-Zitrone
1 TL
Zitronensaft
6 EL
Olivenöl
Salz
1 Prise
Chiliflocken, optional
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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