Name: Gegrillte Aubergine mit Kräuteröl
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 2 große Auberginen; 1 TL Salz; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Petersilie; 0.5 Bund Minze; 1 kleine Knoblauchzehe; 1 Bio-Zitrone; 1 TL Zitronensaft; 6 EL Olivenöl; Salz; 1 Prise Chiliflocken; optional

Für die Auberginen

2 große Auberginen

1 TL Salz

3 EL Olivenöl

1 Prise Pfeffer

Für das Kräuteröl

1 Bund Petersilie

0.5 Bund Minze

1 kleine Knoblauchzehe

1 Bio-Zitrone

1 TL Zitronensaft

6 EL Olivenöl

Salz

1 Prise Chiliflocken, optional

Gegrillte Aubergine mit Kräuteröl

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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