Schritt
1
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von
4
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, dabei Boden intakt lassen.
Schritt
2
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von
4
Nüsse, Rosinen, Honig, Zimt & Vanillezucker mischen und in die Äpfel füllen. Butterflocken daraufsetzen und in eine Auflaufform mit 100 ml Wasser setzen, mit Alufolie abdecken und für 25 Min. backen.
Schritt
3
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von
4
Für die Vanillesoße Milch erhitzen. Eigelb mit Zucker und Maisstärke mischen, heiße Milch langsam einrühren, zurück in Topf geben und unter Rühren andicken. Vanilleextrakt hinzufügen.
Schritt
4
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von
4
Gebackene Äpfel aus dem Ofen nehmen und mit der warmen Vanillesoße servieren.
Schritt
1
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von
7
Äpfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen, dabei den Boden intakt lassen.
Schritt
2
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von
7
Nüsse, Rosinen, Honig, Zimt und Vanillezucker mischen, in die Äpfel füllen und je ein kleines Stück Butter daraufsetzen.
Schritt
3
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von
7
Airfryer optional auf 180 °C vorheizen, wenn du eine zartere Schale und gleichmäßigere Garung wünschst.
Schritt
4
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von
7
Gefüllte Äpfel in eine ofenfeste, in den Korb passende Form setzen, ca. 100 ml Wasser angießen und locker mit Alufolie abdecken; Form so platzieren, dass der Luftstrom nicht blockiert wird und der Korb nicht überfüllt ist (ggf. in 2 Chargen garen).
Schritt
5
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von
7
Äpfel bei 180 °C12–15 Min. garen, Folie entfernen und weitere 5–8 Min. bis weich und leicht gebräunt garen; beim Öffnen auf heißen Dampf achten und die Form mit Zange entnehmen.
Schritt
6
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von
7
Währenddessen für die Vanillesoße Milch erhitzen, Eigelb mit Zucker und Maisstärke verrühren, heiße Milch langsam einrühren, zurück in den Topf geben und unter Rühren bei milder Hitze andicken, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
Schritt
7
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von
7
Äpfel aus dem Airfryer nehmen und sofort mit der warmen Vanillesoße servieren.
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