Ein Teller mit zwei gefüllten Zwiebeln, die mit Kräutern und Nüssen garnierte sind. Eine Hand hält einen Löffel, um von einer der Zwiebeln zu probieren. Neben dem Teller befinden sich ein kleines Schälchen mit Dressing und ein paar Zitronenschnitze.

Gefüllte Zwiebeln mit Kräuterreis

Name: Gefüllte Zwiebeln mit Kräuterreis
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 4 große Gemüsezwiebeln; 200 g gekochter Reis; 50 g Walnüsse; 2 EL Petersilie; 1 EL Dill; 2 EL Olivenöl; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer

45 Min Gesamt

25 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
188 kcal
Fett
10.1 g
Kohlenhydrate
20.7 g
Protein
3.3 g
Zucker
3.7 g

Zutaten

Personen

große Gemüsezwiebeln

200 g

gekochter Reis

50 g

Walnüsse

2 EL

Petersilie

1 EL

Dill

2 EL

Olivenöl

1 TL

Zitronensaft

1 TL

Senf

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Gemüsezwiebeln bereitlegen.

Schritt 2 / von 7

Zwiebeln schälen, halbieren und vorsichtig aushöhlen, sodass kleine Schalen entstehen.

Schritt 3 / von 7

Das Innere fein hacken und mit Reis, Walnüssen, Kräutern, Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 4 / von 7

Die Reisfüllung 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, damit sich Olivenöl, Zitronensaft, Senf und Kräuter verbinden.

Schritt 5 / von 7

Zwiebelhälften mit der Reismischung füllen.

Schritt 6 / von 7

Auf dem Grill bei indirekter Hitze garen, bis die Zwiebeln weich und leicht süßlich sind.

Schritt 7 / von 7

Die gefüllten Zwiebeln vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie und Dill bestreuen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Gefüllte Zwiebeln mit Kräuterreis

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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