Ja — Tomaten können ausgehöhlt und gefüllt bis zu 4–6 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie gegrillt werden. Der Couscous lässt sich separat bereits am Vortag zubereiten und abgedeckt im Kühlschrank 24 Stunden halten; vor dem Füllen kurz mit einer Gabel auflockern.
Gefüllte Tomaten mit Kräuter-Couscous
35 Min Gesamt
22 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
129 kcal
Fett
6.6 g
Kohlenhydrate
14.1 g
Protein
3.1 g
Zucker
2.3 g
Gefüllte Tomaten mit Kräuter-Couscous

- 8 große Tomaten
- Salz
- 160 g Couscous
- 220 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Basilikum
- 2 EL Petersilie
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 40 g Pinienkerne
- Pfeffer
Zutaten
4
Personen
8
große Tomaten
Salz
160 g
Couscous
220 ml
Gemüsebrühe
2 EL
Olivenöl
2 EL
Basilikum
2 EL
Petersilie
1
kleine Knoblauchzehe
40 g
Pinienkerne
Pfeffer
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