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Zwei Teller mit gefüllten Paprikaschoten (rot und gelb), gefüllt mit Reis, Tomaten, Kräutern und zerbröseltem Feta, garniert mit Petersilie.

Gefüllte Paprika mit Reis und Mandeln

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    138 kcal

  • Fett

    6 g

  • Kohlenhydrate

    17.6 g

  • Protein

    3.8 g

  • Zucker

    3.1 g

#Auflauf #International #Vegetarisch

Gefüllte Paprika mit Reis und Mandeln

Image of Gefüllte Paprika mit Reis und Mandeln
  • 4 Paprika
  • 220 g Reis
  • 1 Dose Tomaten
  • 80 g Mandeln
  • 120 g Feta oder Käse
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Schritt 1 / von 5

Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Bei den Paprika einen Deckel abschneiden und die Kerne entfernen.

Schritt 2 / von 5

Den Reis nach Packungsangabe garen. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten und grob hacken.

Schritt 3 / von 5

Den gegarten Reis mit den Tomaten und den gerösteten Mandeln vermengen und kräftig würzen.

Schritt 4 / von 5

Die Paprika mit der Reismischung füllen, den Feta darüber bröseln und die gefüllten Paprika in eine Auflaufform setzen.

Schritt 5 / von 5

Die gefüllten Paprika etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis sie weich und der Feta leicht gebräunt ist. Sofort servieren.

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Zutaten

4

Personen

4

Paprika

220 g

Reis

1 Dose

Tomaten

80 g

Mandeln

120 g

Feta oder Käse

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Bei den Paprika einen Deckel abschneiden und die Kerne entfernen.

Schritt 2 / von 5

Den Reis nach Packungsangabe garen. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten und grob hacken.

Schritt 3 / von 5

Den gegarten Reis mit den Tomaten und den gerösteten Mandeln vermengen und kräftig würzen.

Schritt 4 / von 5

Die Paprika mit der Reismischung füllen, den Feta darüber bröseln und die gefüllten Paprika in eine Auflaufform setzen.

Schritt 5 / von 5

Die gefüllten Paprika etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis sie weich und der Feta leicht gebräunt ist. Sofort servieren.

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