Gefüllte Paprika

Name: Gefüllte Paprika
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 2 Spitzpaprika; rot; 2 Spitzpaprika; gelb; 1 Zwiebel; 1 Möhre; 300 g Hackfleisch; gemischt; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; 1 Glas Tomatensugo; 3 EL Ajvar; Ingwer; gemahlen; Oregano; Garam Masala; 100 g Bergkäse; geraspelt

50 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
128 kcal
Fett
7.1 g
Kohlenhydrate
5.6 g
Protein
9 g
Zucker
3.8 g

Zutaten

Personen

Spitzpaprika, rot

Spitzpaprika, gelb

Zwiebel

Möhre

300 g

Hackfleisch, gemischt

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

1 Glas

Tomatensugo

3 EL

Ajvar

Ingwer, gemahlen

Oregano

Garam Masala

100 g

Bergkäse, geraspelt

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Von den Paprika quer den Deckel abschneiden und entkernen.

Schritt 2 / von 4

Zwiebel, Möhre und Paprikadeckel fein würfeln. Die Zwiebelwürfel und die Möhre in etwas Öl andünsten, dann das Hackfleisch zugeben und krümelig-kross braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, dann die Paprikawürfel zugeben. Ca. 1/4 des Tomaten-Sugo und das Ajvar einrühren. Mit Ingwer, Oregano und Garam Masala abschmecken.

Schritt 3 / von 4

Den Bergkäse raspeln und ¾ davon unter die Hackfleischmasse rühren.

Schritt 4 / von 4

Die Paprika mit der Hackmasse füllen und in eine Form legen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und im heißen Ofen ca. 30 Minuten bei 180 °C Umluft garen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Gefüllte Paprika

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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