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Ein rustikeller Tisch mit einem runden, geflochtenen Platzset. Darauf ein Teller mit zubereiteten Feigen, die mit Nüssen und frischen Kräutern garniert sind. Neben dem Teller steht ein Glas Rotwein. Im Hintergrund sind kleine Snacks und stilvolle Gläser sichtbar.

Gefüllte Feigen mit Ziegenkäsebällchen

15 Min Gesamt

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    200 kcal

  • Fett

    10 g

  • Kohlenhydrate

    20 g

  • Protein

    5 g

  • Zucker

    15 g

#Käse #International #Glutenfrei

Gefüllte Feigen mit Ziegenkäsebällchen

Image of Gefüllte Feigen mit Ziegenkäsebällchen
  • 12 Stk. frische Feigen
  • 12 Stk. Ziegenkäsebällchen
  • 20 g Kürbiskerne
  • 30 g frische Kräuter
  • 50 g Granatapfelkerne
  • 80 g Walnüsse
  • 3 TL Ahornsirup
  • Holzschiffchen
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Schritt 1 / von 2

Feigen kreuzweise einschneiden und die Spitzen vorsichtig nach außen drücken. Kürbiskerne und Kräuter fein hacken und die Ziegenkäsebällchen damit bestreuen. Anschließend die Bällchen vorsichtig in die vorbereiteten Feigen drücken.

Schritt 2 / von 2

Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Granatapfelkerne und geröstete Walnüsse über die Bällchen streuen und mit etwas Ahornsirup garnieren. Die gefüllten Feigen auf Holzschiffchen anrichten und servieren.

Tipp: 

Die Ziegenkäsebällchen alternativ in Prosciutto wickeln. Auch Chorizo oder italienische Salami als passende Beilage zu den Feigen verwenden.

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Zutaten

6

Personen

12 Stk.

frische Feigen

12 Stk.

Ziegenkäsebällchen

20 g

Kürbiskerne

30 g

frische Kräuter

50 g

Granatapfelkerne

80 g

Walnüsse

3 TL

Ahornsirup

Holzschiffchen

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Feigen kreuzweise einschneiden und die Spitzen vorsichtig nach außen drücken. Kürbiskerne und Kräuter fein hacken und die Ziegenkäsebällchen damit bestreuen. Anschließend die Bällchen vorsichtig in die vorbereiteten Feigen drücken.

Schritt 2 / von 2

Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Granatapfelkerne und geröstete Walnüsse über die Bällchen streuen und mit etwas Ahornsirup garnieren. Die gefüllten Feigen auf Holzschiffchen anrichten und servieren.

Tipp: 

Die Ziegenkäsebällchen alternativ in Prosciutto wickeln. Auch Chorizo oder italienische Salami als passende Beilage zu den Feigen verwenden.

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